Ta pečen kruh se počasi kuhamo do popolnosti s paradižniki, govejim juho in začimbami. To je preprost recept, a okus je odličen.
Kaj boste potrebovali
- 1 pečenka pečenka, približno 3 kilograma
- 1 žlica vsestranske moke
- Dash sol in poper
- 1 žlica rastlinskega olja ali skrajšanje
- 1/2 skodelice čebule (sesekljan)
- 2 skodelice
- goveja juha (vroča)
- 1 lahko (14,5 unč) paradižnik
- 2 žlički origana
- 2 čajna česna v prahu
- Neobvezno: sol in poper (po okusu)
Kako narediti
- Pohajamo pečenka s soljo in poprom; prah z moko.
- Pečemo divjačino v težki ponvi ali peči v ogretem olju ali skrajšanju. Dodajte čebulo na skledo. Izklopite toploto in dodajte goveje juho; prenesite v počasno kuhalno ploščo, strgate brusene bitove navzgor.
- Dodajte paradižnik v lonček, skupaj z zelišči in začimbami.
- Pokrijte in kuhajte na nizki temperaturi od 9 do 12 ur, dokler pečenka ni na voljo.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 454 |
| Skupna maščoba | 21 g |
| Nasičena maščoba | 8 g |
| Nenasičena maščoba | 10 g |
| Holesterol | 153 mg |
| Natrij | 523 mg |
| Ogljikovi hidrati | 12 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 52 g |