Popoln recept za hladen padec ali zimsko noč, ta srčkan svileni čili je napolnjen z okusnimi sestavinami. Recept za počasno kuhanje, ki ga lahko pripravite zjutraj, bo pripravljen, ko bo čas za večerjo. Pojdite na delo, delajte opravke ali pa zabavajte s prostim časom.
Ta različica ima vse, kar imamo radi o čilu, vključno s paradižniki, čilijem in čipkami. Prikrčite razrezane korenček v čil za tiste izbirne jedi. Ne samo, da korenje dodaja hranila; dodajajo tudi naravno sladekost. Če imate raje sladek čili, nemudite poper vročega čile ali ga zamenjajte z milomerno papriko, kot je Anaheim. Ali pa za več toplote dodajte dodaten vroč poper mešanici.
Svinjsko ramo je najboljši kos, ki ga lahko uporabimo v čili, saj ostane nežen in sočno tudi po dolgem času kuhanja. Če uporabljate svinjsko gobico, po približno 5 do 6 urah preverite, ali svinjina ni suha. To je lepo zasuk na klasičnem čilu , in kosi mesa dajejo bolj verodostojno čutenje.
Poskrbite za to čili s svežo pečen kruh ali krekerji. Če želite, na vrhu vsake sklede z naribanim cheddarskim sirom ali s sirom popra. Ali okrasite obroke z dollico kisle smetane ali narezane zelene čebule ali cilantro. Ne glede na to, kako boste to služili, bo vaša družina z veseljem kopala.
Kaj boste potrebovali
- 2 1/2 kilogram svinjskega ramen brez kosti (ali brez kosti)
- 2 žlici rastlinskega olja
- 1 srednje čebulo
- 1 zelena paprika (majhna)
- 1 jalapeno (ali serrano ali drugo vrsto paprike vročega čila)
- 1 česen česna, mleto
- 2 (14,5 ounce) pločevinke v paradižnikih v soku
- 1 (16-unca) lahko čili fižol, nedokončan
- 1 (8-unča) lahko paradižnikova omaka
- 1/2 skodelice
- paradižnik salsa
- 1 žlica
- čili v prahu
- 1/4 čajna žlička cayenne paprike (ali prilagodite po okusu)
- Sol in poper po okusu
Kako narediti
- Svinjino razrežite na 1-palčne kocke.
- Rastlinsko olje segrejte v veliki ponvi na srednji vročini. Dodajte svinjske kocke in kuhajte, dokler se ne zmehčajo na vseh straneh, pogosto mešate in obračate.
- Medtem ko svinjina kuhanje, lupine in sekanje čebule. Odstranite semena iz paprike in jalapeno. Chop poper in popijte jalapeno.
- Svinjsko meso postavite v počasno kuhališče in dodajte sesekljano zelenjavo in mleto česen.
- Dodajte paradižnik, fižol, paradižnikovo omako in salsa skupaj s čilijem in papriko.
- Mešajte, dokler se sestavine ne mešajo dobro.
- Pokrijte in skuhajte na manj kot 8 do 10 ur.
- Po potrebi okusite in prilagodite začimbe s soljo in poprom.
Kaj so Chili Beans?
Čili fižol je v pločevinkah v blagu ali začinjeno čiljevo omako. Običajno so narejeni z rdečim fižolom ali pinto fižolom. Zamenjajte s pločevino majhnih rdečih fižolov, pinto fižola ali fižola iz pinta z jalapeno papriko.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 505 |
| Skupna maščoba | 19 g |
| Nasičena maščoba | 6 g |
| Nenasičena maščoba | 9 g |
| Holesterol | 98 mg |
| Natrij | 137 mg |
| Ogljikovi hidrati | 41 g |
| Prehranske vlaknine | 11 g |
| Beljakovine | 43 g |