Lepa in slastna suši torta

Kot da suši ni bil dovolj lep, tukaj je recept za izdelavo čudovite sushi torte. Ta recepti zahtevajo dimljeni losos, kumare in imitacije rakovic, vendar ste lahko kreativni, kot vam je všeč, in uporabite svoje najljubše suši sestavine. To bi naredilo impresivno predjed za večerjo ali zabavno presenečenje za enodnevni obrok. Ali morda najbolj ustvarjalna in nepričakovana rojstnodnevna torta!

Sushi riž je kratko-jajčni japonski riž, ki ga kuhamo in nato pomešamo s kisom in sladkorjem. Lahko kupite riž z oznako "suši riž" in ga nato pripravite sami, kar je enostavno narediti.

Složene sushi pecivo uživajo tudi na dan japonskega dekleta ali Hinamatsuri in se imenujejo chirashi suši. To so nekoliko bolj zapletene in vključujejo verodostojne in morda težje najti sestavine. Če praznujete ta festival lutke, vendar želite, da je preprosto, je ta sushi torta odlična rešitev.

Kaj boste potrebovali

• 2 tsp. sladkor
• 2 jajca (pretepla)
• 2 tbsp. rastlinsko olje za skledo
• 1/2 skodelice
• imitacija rakovice
• 2 tbsp. majoneza
• 1/4 lb.
• dimljen losos
• 3 1/2 do 4 skodelice pripravljen suši riž
• 1/2 majhna kumara (razrezane v tanke trakove ali 1 avokado, tanko narezane)

Kako narediti

1. Dodajte sladkor v pretežno jajce in dobro premešajte. Olje in toplote srednje ponev in vlije v nekaj jajčne mešanice, da bi tanke omlet. Ponovite, da naredite še eno tanko omleto. Skrbno odrežite omlete v trakove.
2. V skledo posnamemo imitacijsko crabko in se zmešamo z majonezo.
3. Položite plastično folijo na notranji strani okroglega 6-7-palčnega slaščic in začnite z nanosom. Na dno posode za torto položite lososa. Na vrh lososa položite 1/3 suši riža in poravnajte riž. Položite kumare ali rezine avokada in mešanico imitacije rakovic nad rižem.

1. Na vrh postavite še 1/3 suši riža in poravnajte riž. Speljite jajčne trakove na riž, rezervirajte nekaj jajčnih trakov za okras. Zadnje 1/3 suši riža položite na trakove jajc.
2. Pokrijte s plastično folijo in postavite težo na vrh. Po 10 minutah odstranite težo in zgornji sloj plastične folije ter pokrijte posodo za torte z veliko ploščo in preklopite. Odstranite posodo za torto in plastično folijo. Okrasite z nekaj jajčnih trakov na vrhu lososa.

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	898
Skupna maščoba	19 g
Nasičena maščoba	3 g
Nenasičena maščoba	9 g
Holesterol	142 mg
Natrij	256 mg
Ogljikovi hidrati	149 g
Prehranske vlaknine	4 g
Beljakovine	28 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)