Ti žajblja so preprosti in okusni, sesekljane večbarvne paprike pa so barvite. Fižol kuhamo v počasnem kuhalniku približno 3 do 4 ure.
Pod receptom boste našli navodila za peko slanine v pečici. Obstaja manj nereda, brez obračanja in odlično kuhamo v približno 20 do 25 minutah.
Oglejte si tudi nasvete in različice pod receptom za nekatere službene ideje, garniture in morebitne dodatke.
Kaj boste potrebovali
- Slanina s slanino debelino 1 funt
- 2 veliki pločevinki svinjine in fižola (približno 28 do 32 unč vsaka)
- 3/4 skodelice rjavi sladkor, pakiran
- 1 skodelica sesekljane čebule
- 1 veliki poper , sesekljan ali poldrugi, pol zelen
- 1 steklenica (16 do 18 unč) žar omaka (ali domača žara )
Kako narediti
- Slanino prepražite v veliki ponvi, dokler ne kuhamo, ali pa pečemo v pečici.
- V veliki skledi združite fižol v pločevinkah, rjavi sladkor, sesekljano čebulo in papriko ter žametno omako.
- Pustite mešanico fižola v počasno kuhališče.
- Ko je slanina opravljena, jo potegnite na papirnate brisače in jo razrežite na majhne koščke. Dodajte slanino v fižol.
- Pokrijte in kuhajte žare z žara na HIGH za 1 uro, nato pa počasi kuhajte na LOW in nadaljujte kuhanje 3 do 4 ure ali dokler poper in čebula ne razstavita.
Kako kuhati Bacon v pečici
Pečico segrejte na 375 F. Postavite veliki obroč za pekač s težko folijo. Namestite slaninske trakove v pripravljeno posodo. Lahko pa uporabite ohišje za hlajenje v ponvi. Slanina bo trajala nekaj dlje, da bi kuhala na stojalu, ker ne kuha v lastnih drippih.
Nasveti in variacije
- Vsako posodo zaprite z nekaj razrezanega sira cheddar ali pepperja, skupaj z rezanimi zelenimi vrhovi čebule, po želji.
- Dodajte približno 1/2 do 1 funt kuhanih krušenih klobas ali mletega govejega mesa k fižolu skupaj s slanino, ali dodajte mleto meso in izpuščajte slanino.
- Dodajte približno 1/2 skodelice zamrznjenih (kuhanih in izsušenih) mladih limoninih zrnih za dodatno barvo ali dodajte 15-unčo konzervirano črno fižol.
- Ananas je okusen v fižolu. Dodajte 1 posodo zmrznjenega zdrobljenega ananasa na fižol skupaj z zelenjavo.
- Dodajte nekaj vročine s sesekljanim, semeniranim jalapenom poprom ali dodajte približno 1/2 do 1 čajna žlička zmečkanih rdečih listov pepera v fižol.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 1021 |
| Skupna maščoba | 53 g |
| Nasičena maščoba | 18 g |
| Nenasičena maščoba | 23 g |
| Holesterol | 259 mg |
| Natrij | 1.670 mg |
| Ogljikovi hidrati | 47 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 83 g |