Te puranske kokoši so pečene do popolnosti s hrustljim panko in sira parmezanskega sira. Postrežite s krompirjem ali rižem in zelenjavo za okusen vsakdanji obrok.
Uporabite gorčico za kreol ali krepko in začinjeno celotno zrno gorčico v mešanici jajc. Za fino prevleko iz drobovja pulzite krušne drobtine in sir v predelovalniku hrane.
Kaj boste potrebovali
- 4 puranje kosi, približno 1 do 1 palčni debelino
- Kosher sol in sveže mlet črni poper
- 1 skodelica panko kruha
- 1/2 skodelice (približno 2 do 3 unč) svežega rezanega parmezanskega sira
- 2 velika jajca
- 2 žlici začinjene gorčice
- Dash vročo omako
Kako narediti
- Ogrevana pečica do 425 F.
- Zmešajte veliko, plitvo posodo za pekač ali ga poravnajte s pergamentnim papirjem ali brez folije.
- Piščančje kosmice z brisačami za papir posušite in nato potresemo s soljo in poprom.
- V skledo premijemo jajca z začinjeno gorčico in črto vroče omake; dati na stran.
- V drugi skledi združite drobtine in sir panko.
- Dip puranja kosmiči v mešanici jajc, dobro premaz, nato pa plašč z mešanico krhke. Razdelite v folijo s podložko za pekač.
- Kuhajte 12 do 20 minut ali dokler se ne kuhajte, odvisno od debeline.
Služi 4.
Morda bi vam bilo všeč tudi
- Turški kosi s kremasto gobo in vinsko omako
- Turška kurca Marsala
- Turčija in polnjenje peciva
- Slow Cooker Turčija zrezki z brusnično omako in polnjenje
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 3879 |
| Skupna maščoba | 155 g |
| Nasičena maščoba | 42 g |
| Nenasičena maščoba | 50 g |
| Holesterol | 2,051 mg |
| Natrij | 3.795 mg |
| Ogljikovi hidrati | 27 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 562 g |