Domače energetske palice brez glutena so enostavna, brez peciva, hranljiva in ekonomična alternativa komercialnim energetskim palicam. Najboljše od vsega, lahko nadomestite svoje najljubše suho sadje, oreščke, oreške ali semena in sladila, da ustvarite svojo lastno energijsko palico. Paket brez glutena v kosilu in potovalne torbe za zdravo prehranjevanje brez glutena od doma.
Kaj boste potrebovali
- 3/4 masla z orehi z orehi (mandeljni ali indijski ali arašidovo ali sončnično maslo)
- Sladkorni sladkor 3/4 skodelice (medeni ali GF rjavi rižev sirup ali dober kakovostni nektar Agave)
- 1 1/2 skodelice praženih surovih oreškov in / ali semen (mandeljni, pekani, orehi, oreščki, arašidi, sončnična semena, sezamovo seme, bučna semena - uporabite svoje priljubljene v katerikoli kombinaciji)
- 1 skodelico posušenega suhega posušenega sadja (češnje, brusnice, borovnice, marelice, ananas, rozine - v poljubni kombinaciji uporabite svoje najljubše posušeno sadje)
- 4 skodelice brez rdečih hrustljavih rižev brez glutena
- 1/8 žličke Kosher sol
- 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
Kako narediti
- Vložite veliki pekač s pergamentnim papirjem.
- V skledo predelovalca hrane položite oreške in / ali pražena semena in suho sadje. Pulz večkrat, dokler mešanica ne grozi.
- V velikem pršilu talite oreščeno maslo s tekočim sladilom nad srednjo nizko vročino. Premešajte in pazljivo pazite, da preprečite žganje. Ko je mešanica gladka in kuhamo, kuhamo približno 1 minuto. Odstranite iz vročine. Dodajte sol in vanilijo in mešajte, da se kombinira. Uporabite veliko lopatico za mešanje v oreščkih, suhem sadju in žitu. Mešajte, dokler niso vse sestavine prevlečene z mešanico oreškov.
- Mešanico strgamo na pripravljeno ploščo za pekač. Uporabite lopatico za enakomerno porazdelitev zmesi na posodo. Na mešanico postavite velik kos vosekovega papirja in uporabite valjček, da se gladi vrh mešanice. Pokrijte z voščenim papirjem in hladilnikom približno 2 uri pred rezanjem energetskih palic v katere koli velikosti, ki vam je všeč.
- Zavijte palice v voski in shranite v pokritem vsebniku v hladilniku.
Opomnik: Vedno se prepričajte, da vaše delovne površine, pripomočki, posode in orodje nimajo glutena. Vedno preberite oznake izdelka. Proizvajalci lahko brez predhodnega obvestila spremenijo formulacije izdelkov. Če ste v dvomih, ne kupujte in ne uporabljajte izdelka, preden se obrnete na proizvajalca, da preverite, ali je izdelek brez glutena.
Navodila za prehrano (na uslugo) | |
---|---|
Kalorije | 114 |
Skupna maščoba | 9 g |
Nasičena maščoba | 3 g |
Nenasičena maščoba | 4 g |
Holesterol | 17 mg |
Natrij | 14 mg |
Ogljikovi hidrati | 7 g |
Prehranske vlaknine | 1 g |
Beljakovine | 3 g |