Dobra marinada bo v pomoč pri skoraj vsakem kosu govejega mesa. Govedina marinade potrebujejo nekaj moči (kisline), da bi bile učinkovite pri ponujanju gostih in močnih vlaken tega mesa. Pri mariniranju govedine upoštevajte debelino reza. Tanke kose moramo marinirati eno uro ali dve, medtem ko lahko debelejši kosi, kot so pečenice, marinirani do 12 ur.
01 od 10
Mehiška marinadaKimberlee Reimer / Getty Images Ta marinada se lahko uporablja na skoraj vsakem mesu ali v mehiških jedi. Dobili boste odličen apnenec in cilantro okus, ne da bi prevladali okus mesa.
02 od 10
Brisket marinadajjpoole / Getty Images Ne glede na to, ali kadite ali pečete na drobtini , bo ta marinada dodala veliko okusa in pripomogla k razvajanju mesa. z mariniranjem brisketa začnete nastajanje skorje z mehčanjem površine, ki pomaga pospeševati absorpcijo dima.
03 od 10
Guinness MarinadeGuiness Marinade. Jim Scherer / Getty Images To je klasična marinada, polna okusa in vsebuje zelo dobro pivo ! Ni vam treba uporabljati Guinnessa, če ne želite, vendar boste želeli res bogato temno pivo in Guinness Brand Stout je odlično pivo, ki bo zagotovilo okus za to marinado.
04 od 10
Bulgogi marinada4kodiak / Getty Images To je tradicionalni marinadni recept za korejski Bulgogi , ki je mariniran zrezek, razrezan na trakove, vrezan v liste solate ali na riž. To je tudi odlična marinada za večino kosov govejega mesa.
05 od 10
Marinada govedineIstetiana / Getty Images Ta marinada dodaja veliko okusa svojim govejim rebrom . Kislina iz limoninega soka in kisa bo povečala nežnost, ko bodo kadili. Ta marinada je super, da pomaga pri predelavi maščobe iz govejih reber.
06 od 10
Fajita MarinadeFajita Marinade. Brian Hagiwara / Getty Images Ta marinada je napolnjena z okusi, ki so kot nalašč za izdelavo fajitasa, čeprav lahko uporabite meso, ki ga želite. Marinate govedina najdaljša, perutnina manj, in ribe le približno 30 minut.
07 od 10
Jamajka Jerk MarinadaJamajka Jerk Marinada. Lew Robertson / Getty Images Slišali ste za začimbe Jerk in krpice, to je kreten marinada, ki dobi tako odlično krtačno okus globoko v meso. To marinado lahko uporabite za vse vrste mesa in perutnine.
08 od 10
Carne Asada MarinadeDoug Schneider Photography / Getty Images Medtem ko Carne Asada običajno pomeni goveje meso, ta marinada deluje prav tako na piščanca ali svinjine. Če želite sestaviti okusno mehiško jed, potem je to odlična marinada za začetek.
09 od 10
Najboljše kvote Brisket MarinadeSean McCormick / Getty Images Marinating česen je res odličen način, da se prepričate, da vaš prekajeni čiček ostane nežen in sočno. Ta marinada bo začela postopek ponovnega čiščenja in veliko okusa naredila v prsi. Najboljša metoda je, da dobite vrečo, ki jo je mogoče ponovno zložiti, dovolj velika, da drži ščetko in da se prepričate, da vse vreče iz vreče preden zapečete.
10 od 10
Easy Brisket MarinadeEasy Brisket Marinade. John Madden / Getty Images To je hitro in enostavno marinada, ki odlično deluje na žaru . Ima okusen okus, vino pa bo meso raztegnilo in okrepilo okuse globoko v notranjosti.