Kaj boste potrebovali
- 1 skodelica vode
- 2 skodelice granuliranega sladkorja
- 2 skodelice olupljene in praženi arašidi
- 3/4 skodelice medu
- 1/4 skodelice svetlo koruznega sirupa
- 2 žlici žganja
- 1 žlička soli
- 1/2 skodelice arašidovo maslo
- 1/4 žlička peclja soda
Kako narediti
1. Pripravite velik pladenj za pečenje, tako da ga obložite z aluminijasto folijo, ki se razteza čez robove, in brizgajte folijo z neprepustnim kuhalnim pršilom.
2. Združite sladkor in vodo v srednji ponvi. Mešajte, dokler sladkor v celoti ne navlažite, nato dodajte med, koruzni sirup in sol.
3. Kuhajte sladkarije na srednji visoki temperaturi, dokler ne doseže 225 stopinj na sladkornem termometru. Na tej točki dodajte arašide in premešajte, da se združijo.
Nadaljujte kuhati, neprestano mešajte, dokler mešanica ne doseže 290 stopinj.
4. Odstranite posodo iz vročine in premešajte v maslu, pecilni sode in arašidovo maslo. Zmešajte, dokler ne dobro kombinirate in nato prelijete na pripravljeno posodo.
5. Sladkorno posodo razmešajte čim fino z lopatico ali žlico in jo pustite nastaviti pri sobni temperaturi. Ko je popolnoma kul, jo razrežite na majhne koščke, ki bodo služile. Hranite v nepredušnem vsebniku ali v plastični vrečki pri sobni temperaturi.
Kliknite tukaj, če si želite ogledati vse recepte za pečenke iz peanutov!
Kliknite tukaj, če si želite ogledati vse recepte za sladke sladice!
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 288 |
| Skupna maščoba | 13 g |
| Nasičena maščoba | 2 g |
| Nenasičena maščoba | 6 g |
| Holesterol | 3 mg |
| Natrij | 189 mg |
| Ogljikovi hidrati | 42 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 6 g |