Osnovni beli kruh

To je odličen recept za osnovni beli kruh. Ne samo, da je odličen okus, zato je cela hiša čudovita.

Sorodni recepti
Bread Machine Country White Bread
New Orleanski francoski kruh

Kaj boste potrebovali

• 2 skodelice vode (toplo, okoli 100 F do 110 F)
• 1 ovoj, aktiven suh kvas
• 6 skodelic moke (bolj ali manj, deljeno)
• 1 žlica sladkorja
• 2 1/2 žličke soli
• 2 žlici masla (mehčanje)

Kako narediti

1. V veliko mešalno posodo združite toplo vodo in kvas; Mešamo in pustimo stati 5 minut.
2. Dodajte 2 skodelice moke, sladkorja in soli ter masla. Z mešalnikom pri nizki hitrosti premagajte, dokler se dobro ne meša.
3. Nadaljujte s hitrostjo 3 minute pri visoki hitrosti.
4. Dodajte 1/2 skodelice moke in pretehtajte 4 minute. Mešajte v 3 skodelice moke ali dovolj, da testo postane mehko.
5. Izstopite na rahlo prepleteno površino. Gnetite približno 8 do 10 minut ali dokler testo ni gladko in elastično, po potrebi dodajte več moke.

1. Testo položite v veliko posodo, obrnjeno na maslo.
2. Pokrij skledo s čisto brisačo ali plastično folijo in pustite, da se vzpostavi približno 1 uro na toplem, brez vlečkov. Puško testo navzdol; gnetite, dokler gladko.
3. Testo narežite na polovico, pokrijte z mešalno posodo in pustite, da stoji 15 minut dlje.
4. Polovite vsako polovico v 12-in-9-palčni pravokotnik. Začnemo z ozkim robom, zavihajte, zavijte se konec pod, da bi hlebčke prilegovale ponve.
5. Postavite zvitke s stranjo navznoter v mazanih 9-na-5-do-3-palčnih lončkih. Pokrijte posode s čisto brisačo in jih položite na toplo, brez vlečnega mesta približno 45 minut ali dokler se testo ne podvoji v razsutem stanju.
6. Pečico segrejte na 400 F.
7. Pecite 25 do 30 minut hlebcev, ali dokler hlebci zvok votle, ko jih prislonite s prsti. Odstranite s posod na police; krtačo z maslom za mehko, bolj okusno skorjo, če želite.

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	34
Skupna maščoba	2 g
Nasičena maščoba	1 g
Nenasičena maščoba	1 g
Holesterol	3 mg
Natrij	362 mg
Ogljikovi hidrati	4 g
Prehranske vlaknine	0 g
Beljakovine	1 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)