Ta recept iz belušev je okusno zdravilo za ljubitelje slanine. Rdeča čebula, dijonova gorčica, belo vino, sol in poper združita, da dodajo globino arome svežemu šparglju.
Kaj boste potrebovali
- 4 trakove slanine, narezane na koščke
- 2 žlici drobno sesekljane rdeče čebule
- 1 funt beluši, obrezane, narezane v dolžino od 2 do 3-palčne
- 1 skodrana čajna žlička Dijon gorčica
- 1 1/2 žlici belega vinskega kisa
- Sol in poper po okusu
Kako narediti
- Kuhajte slanino do svežega; odstranite v papirnate brisače za odtok.
- Če želite, odstranite nekaj maščobe iz posode, pri čemer napolnite žlico ali dve. Dodajte čebulo in šparglje na maščobo, ki je ostala v ponvi, in pustite, da se ohladi na srednje nizki vročini, dokler šparglje ni ravno dobro.
- Prenesite šparglje in čebulo na posodo. Dodajte slanino in zavrtite z gorčico in kisom. Dodajte sol in poper po okusu.
Več receptov belušev
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 268 |
| Skupna maščoba | 13 g |
| Nasičena maščoba | 5 g |
| Nenasičena maščoba | 6 g |
| Holesterol | 106 mg |
| Natrij | 224 mg |
| Ogljikovi hidrati | 1 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 35 g |