Štiri Bean Chili je moj novi priljubljeni čili recept. Skrivnost je dodajanje ponovljenih fižola . Ta četrti fižol dodaja neverjetno globino okusa, čudovito teksturo in naredi čilovski okus, kot da se je ujemal ure. Vrnite jo s kislo smetano in izrezanim sirom Cotija.
V hladnih zimskih nočeh obožujem čili. Res ni nič bolj segrevanje. Lahko naredite ta čil kot začinjen ali blag, kot želite. Če vam je všeč zares pekoča živila, dodajte nekaj mletega jalapeno ali habanero paprike ali dodajte zdrobljene rdeče paprike ali poper kajaka. Če imate raje blažje hrano, naredite recept tako, kot je napisano.
Kaj boste potrebovali
- 2 žlici oljčnega olja
- 1 čebula (sesekljan)
- 3 stroka česna (mleto)
- 1 (15-unč) lahko refried fižol
- 1 (14-unca) lahko kocke z paradižnikom (nedokončano)
- 1 (6-unča) lahko paradižnikova pasta
- 3 skodelice zelenjavne ali goveje juhe
- 2 žlici čilija v prahu
- 1/2 čajne žličke mleta kumina
- 1/4 čajna žlička poper
- Dash sol (po želji)
- 1 (15-unca) lahko črni fižol (sprati in izprazni)
- 1 (15-unca) lahko mornarsko zrno (sprati in izprazni)
- 1 (15-unca) lahko fižol v zrnju (spere in izsuši)
Kako narediti
V velikem loncu segrejte oljčno olje na srednji vročini. Dodajte čebulo in česen; kuhamo in premešamo do razpisa, približno 5 do 6 minut. Mešajte v zrcaljeni fižol, krompirjev paradižnik, paradižnikova pasta in 1 skodelico juhe; mešajte, dokler se fižol in paradižnikova pasta ne raztopita. V preostalo brozgo premešajte skupaj s čilijem, kumino, poprom in soljo, če jo uporabljate.
Nato premešajte v črni fižol, mornarsko zrno in fižol v ledvicah.
Prinesi čili na zvonec; zmanjšajte toploto na nizko in simetrirajte 15 do 20 minut, pogosto mešate, dokler čil ni zgosten in mešan.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 826 |
| Skupna maščoba | 7 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 391 mg |
| Ogljikovi hidrati | 147 g |
| Prehranske vlaknine | 43 g |
| Beljakovine | 50 g |