Vsi ljubijo cimetove zvitke. Nekaj je o aromu kruha, ki je opečen s sladkorjem in pečenjem cimeta v peči, ki spominja na vaše otroštvo. Dejstvo je, da ni boljše hrane za zajtrk ali brunch!
Večina receptov za cimetove zvitke je zelo zapletena, s kvasovkanim testom iz nič, dvignjenimi dvema ali tremi ali celo štirikrat, in zapletenimi polnili in zamrznjenji. Ni vam treba iti skozi vse to, da naredite čudovito cimetovo zvitko. Najboljši čas varčevanja: zamrznjeno kruhovo testo.
Pustite, da se testo odmrzne v skladu z navodili za pakiranje, nato pa polnite in zamrzujte. Sestavite zvitke, jih pečite, oskrbite z zamrzovanjem in kopajte!
Zapomni si ta preprost in čudovit recept za počitniško sezono, ko želite nekaj posebnega za goste čez noč ali potrebujete enostavno nego za božično jutro . Ti zvitki so vsakič popoln.
Kaj boste potrebovali
- 1 funt zamrznjenega testa kruhovega testa (odmrznjeno v skladu z navodili za pakiranje)
- 1/2 skodelice rjavega sladkorja
- 3 žlici sladkorja
- Neobvezno: 1 skodelico sesekljanih pekanov ali kashev
- 1/3 skodelice masla (stopljeno)
- 1 1/2 žličke cimeta
- Krem sir 4 unč (mehčane)
- 3 žlici masla (mehčane)
- 2 1/3 skodelice sladkorja v prahu (prešano)
- 1 žlička vanilije
Kako narediti
Spray 13 "x 9" pekač s pesticidom, ki vsebuje moko, in pustite v prahi.
Odpnite krušno testo. Delovni površini potresemo z malo moke. Odloženo testo prepustite v pravokotnik s širino 18 "x 8" z valjčko, posuta z malo več moke.
V srednji posodi združite rjavi sladkor, granuliran sladkor, sesekljan oreški, stopljeno maslo in cimet ter dobro premešajte. To mešanico enakomerno razporedite po valjani testi.
Začnemo z dolgimi stranicami, previdno zvijamo testo. Prepričajte se, da ste dovolj trdni, da v valju ni zračnih žepov ali prostorov, ampak tako močno zvitek, da se polnilo prične pojavljati na straneh testa. Zgornji rob zapečatite s prstom skupaj s prsti.
Testo zmešajte na 12-1 / 2 "rezine in kraj, ki je obrnjeno navzdol, v pripravljeno posodo. Pokrijte posodo s kuhinjsko brisačo in pustite, da se na toplem mestu položi stran. Pustite testo približno eno uro do konca se podvoji in zvitki napolnijo posodo.
Približno 10 minut, preden se testo dvigne, pečico segrejte na 350 * F. Pecite zvitke 20 do 30 minut ali dokler niso zlato rjave . Temperatura testa, če želite iti na to pot, bi morala biti približno 200 ° F.
Kroglice v posodi ohladite približno 10 minut, nato pa previdno odstranite zvitke na žico, da se popolnoma ohladijo.
Ko so zvitki skoraj hladni, združite krem sir, maslo, sladkor v prahu in vanilijo v srednji posodi. Beat do gladke in kremaste.
Zamrznite zvitke z mešanico glazura.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 366 |
| Skupna maščoba | 13 g |
| Nasičena maščoba | 7 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 31 mg |
| Natrij | 241 mg |
| Ogljikovi hidrati | 59 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 5 g |