To je dobra, preprosta svinjska omaka ali mop za velike kosi mesa (odlično tudi pri piščancih!). Če vam tega ne potrebujete, recipe zmanjšajte za polovico.
Kaj boste potrebovali
- 1 gallon / 3,8 litra jabolčni kis
- 1 kvart / 900 ml Worcestershire omako
- 10 oz./300 ml limone (sok)
- 3 tbsp./45 ml črnega popra
Kako narediti
1. Vse dele sestavite v velikem loncu in jih 10 minut prepustite trdemu vretju. To je staromodna, resnična jugozahodna piščančja omaka, odlična pri piščancih in velikih kosih svinjine (stegna Boston, ramena, šunke, cela svinja, svinjska pečenka itd.).
2. Meso je treba skuhati z nizko stopnjo ognja (215 do 225 stopinj F) in se vsakih 20 do 30 minut pokopati (ne v zadnji uri za velike koščke mesa).
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 4 |
| Skupna maščoba | 0 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 41 mg |
| Ogljikovi hidrati | 1 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 0 g |