Ta recept je aromatična kombinacija sveže zelenjave. Okra, koruza in lima fižol se utrjujejo s sesekljanim paradižnikom in preprostimi začimbami.
Kaj boste potrebovali
- 1 kvartna okra, oprana, obrezana in narezana
- 1 skodelica sveže sveže limone
- 1 skodelica svežih koruznih zrnja
- 3 velika paradižnika
- 1 žlica masla
- 1 žlička soli
- 1/4 čajna žlička črnega popra
Kako narediti
- Lupinarji in semenski paradižniki; razrežemo na majhne koščke in položimo v veliko, ne reaktivno omako, zalogo ali nizozemsko pečico. Dodamo narezane okra, sol in poper.
- Pokrijte lonec in nežno pustite 15 minut. Dodaj limone; kuhajte še 15 minut, nato dodajte koruzo.
- Kuhajte 20 minut dlje; dodamo maslo in premešamo. Uporabite kot stransko krožnik.
Več Okra recepti
Pickled okra recept
Hrustljava Fried Okra
Curried Okra recept
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 110 |
| Skupna maščoba | 2 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 1 g |
| Holesterol | 5 mg |
| Natrij | 9 mg |
| Ogljikovi hidrati | 19 g |
| Prehranske vlaknine | 5 g |
| Beljakovine | 5 g |