To je flavorful tilapia recept, ki je prepričan, da zadovoljijo vaše goste. Ne pozabite žariti na tilapiji na eni strani, tako da mešanica tajske mešanice ne bo izgubljena v plamenu. Za popoln obrok postrežemo z okusnimi fileti z rižem z zelenjavo na žaru.
Kaj boste potrebovali
- 4 fileti tilapije, približno 5-6 unč / 140-170 g
- 5-6 česna česna, mleto
- 1/3 skodelice / 80 ml listov cilantro, grobo sesekljane
- 1/4 skodelice / 60 ml rastlinskega olja
- 1/4 skodelice / 60 ml limetinega soka
- 1/4 skodelice / 60 ml kokosovega mleka
- 2 žlici / 30 ml ribje omake
- 2 čajna žlička / 10 ml belega popra
- 2 čajna žlička / 10 ml sladkorja
- 1 žlička / 5 ml koriandra, tla
- 1 čajna žlička / 5 ml kosher sol
- 1/2 čajna žlička / 2,5 curry v prahu
- 4 apnene klinke
- cilantro pušča za okras
Kako narediti
1. Dodajte česen, 1/3 skodelice kilantra, olje, limetin sok, kokosovo mleko, ribjo omako, beli poper, sladkor, koriander zemlja, košer sol in curry v mešalniku ali predelovalcu hrane. Pulzne sestavine 10-krat, dokler niso dobro kombinirani.
2. Namestite filete v plitvo stekleno posodo in plašče z mešanico marinade. Pokrijte s plastično folijo in pustite marinirati v hladilniku 30-45 minut.
3. Predgretje žar za visoko toploto.
Tik pred postavitvijo tilapije na rešetko, oljne rešetke rešetke z zunanjo kuhanje klešče, zloženo papirnato brisačo in olje. Vlečite papirno brisačo s kleščami, potopite v olje in drgnite čez rešetke. Naredite to 4-5 krat, da ustvarite površino, ki ne drži palice. To je resnično pomembno pri žaru rib, saj preprečuje, da se luska in razpada.
4. Filete tilapije položite na oljni rešetki in kuhajte 15-20 minut ali dokler rib ne doseže notranje temperature 145 stopinj F. Zapomnite si, da ne boste obračali filetov. Ko je kuhano, skrbno odstranite z vročine, okrasite s listi cilantro in služite z apnenčastimi klini.
Navodila za prehrano (na uslugo) | |
---|---|
Kalorije | 226 |
Skupna maščoba | 14 g |
Nasičena maščoba | 2 g |
Nenasičena maščoba | 10 g |
Holesterol | 0 mg |
Natrij | 1.303 mg |
Ogljikovi hidrati | 25 g |
Prehranske vlaknine | 3 g |
Beljakovine | 5 g |