Ta recept je odličen način za uporabo preostalega šunka , in to je okusna kombinacija okusov. Cheddarsko sojino omako se zmeša s kuhanimi pšeničkami, zimskim šunkom, grahom in začimbami, da naredite okusno lignje, pečeno do popolnosti z topnim maslom. To okusno testeninsko testenino pospremite z raztegovano solato za popoln in zadovoljen obrok.
Kaj boste potrebovali
- 3 skodelice (12 unč) penne testenine
- 1 1/2 do 2 skodelice zamrznjenega graha (odtaljeno)
- 6 žlici masla (razdeljeno)
- 3 zelena čebula (tanko narezana)
- 2 žlici svežega peteršilja (sesekljanega)
- 1/2 čajna žlička česna (drobno sesekljan)
- 5 žlic
- večnamenska moka
- 3 skodelice mleka
- 2 skodelice pršuta (na kocke)
- 2 1/2 skodelice
- cheddar sir (približno 12 unč, razdeljen)
- Topping:
- 1 1/2 skodelice
- krušne drobtine *
Kako narediti
- Spray 3-quart pekač s špranjo za kuhanje ali rahlo mast z maslom.
- Pečico segrejte na 350 F.
- V velikih ponevih kuhajte testenine iz penare v vreli slani vodi po navodilih za pakiranje. Izpraznite v hladilniku in sperite z vročo vodo.
- V ponev ali pečen krompir se topi 4 žlice masla. Dodajte zeleno čebulo, peteršilj in česen; kuhajte, mešajte, 1 minuto. Dodamo moko in kuhamo, mešamo, 1 minuto.
- Mešajte v mleku in kuhajte, premešajte, dokler se ne zgostite. Dodajte šunko in 2 skodelice izrezanega sira ter kuhajte, mešajte, dokler se sir ne stopi in omaka je vroča in mehurčasta.
- Dodajte odcejene testenine in grah v omako, dobro premešajte in segrevajte.
- Spoon v pekač. Potresemo z 1/2 skodelico sira cheddar.
- Prelijte preostalih 2 žlici masla in premetite s krušnimi drobtinami . Potresemo čez razrezano sira.
- Pečemo približno 30 minut, dokler se ne drobijo, porjavljeno, pečen kruh je vroč in masten.
Opomba: Če želite kuhati grah s testeninami, dodajte zamrznjeni grah v testenine v zadnjih 2 minutah kuhanja in dodajte 2 minuti v čas kuhanja. Pražite testenine in grah skupaj in sperite z vročo vodo.
* Za krušne drobtine raztrgajte nekaj rezin kruha in jih položite v predelovalec hrane; utrip, dokler ne dobite mehkih drobtin. Z uporabo danega kruha, rogljičkov ali rogljičev naredite drobtine in jih zamrzujte za lignje iz kaše.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 773 |
| Skupna maščoba | 41 g |
| Nasičena maščoba | 22 g |
| Nenasičena maščoba | 12 g |
| Holesterol | 110 mg |
| Natrij | 910 mg |
| Ogljikovi hidrati | 68 g |
| Prehranske vlaknine | 5 g |
| Beljakovine | 33 g |