Pikantni recept za koktejl Paloma

Paloma je odlična mešana pijača in tu imamo različico, ki prinaša malo toplote.

Koktajl je odličen primer dodajanja nekaj klasičnega ustvarjanja spektakularne pijače. Na podlagi Palomaove temquile in grenivke ta recept dodaja začimbe enega samega tajskega čila, vendar to naredi z infuzijo.

Duh, ki je infused, je Aperol, grenak oranžni liker, ki se je v zadnjih letih povečal. Dodatek vročega popra je zanimiv in medtem ko vam logika lahko drugače pove, res deluje v končnem koktajlu. Spodaj je nekaj nasvetov za popolno infuzijo in naša previdnost je, da se počasi, pogosto preskusite in se spomnite: minut ne ur.

Kaj boste potrebovali

• 2 unčo
• Casamigos Blanco Tequila
• 3/4 unča Tajski čili Aperol * (recept spodaj)
• 1 unčo
• sok grenivke
• 1/2 unča
• sok limete
• 1/2 unča
• preprost sirup
• Club soda, da izpolnite

Kako narediti

1. Sestavine (razen sode) vlijemo v koktajl stresalnik z ledenimi kockami.
2. Dobro pretresite .
3. Napolnite v ohlajeno kolinsko steklo napolnjeno z ledom in rezino grenivke.
4. Na vrh s klubsko soda float.

Kako narediti Thai Chile Aperol

• Aperol (5 ali več unč)
• 1 Celoten tajski čilovski poper

1. Nalijte Aperol v kozarec ali kozarec in dodajte celotno papriko.
2. Preverite okus po približno 10 minutah. Če želite, da je vroče, strma dlje in preverite vsakih nekaj minut.

1. Sperite skozi fino mrežico v stekleno steklenico ali kozarec s tesno prilegajočim pokrovom.
2. Shranjujte na hladnem in suhem mestu do 3 mesece.

Nekaj ​​opomb:

• Lahko naredite čim več Aperola, ki vam je všeč, in po potrebi potrebuje le eno popro, tudi za polno steklenico. Če uporabite več tekočine, boste morda morali podaljšati čas infundiranja za nekaj minut.
• Infuzijski časi z vročimi papriki naj trajajo le nekaj minut, ne pa ur ali dni, kot so blažje infuzije. Zelo pomembno je, da ga še naprej okusite ali pa se bo žganje požgalo z vročino, kar se lahko hitro zgodi.
• Priporočljivo je, da v majhnih količinah poskusite preprečiti nastajanje odpadkov.

Poiščite več nasvetov in receptov za infuzijo.

_{Recept vljudnost: Stone Rose Lounge (zdaj zaprt), New York City}