Ta recept za zdravo piščančje tortiljsko juho združuje toplo in dimno kumino s pikantnimi papriki in paradižniki za popolno aromatizirano mehiško navdahnjeno juho, ki je res malo kalorij. Polna je zdrave zelenjave in pšeničnih prsi, bogatih z beljakovinami, in na vrhu je dobil le del sesekljane mocarele sira in pečene tortilske čipe za lepo krčenje. -
Če imate v teh dneh težko najti pečene tortiljske čipe v trgovini z živili, poskusite iz lastnih koruznih tortil. So precej enostavni za izdelavo in precej poceni, kot tudi v primerjavi s prodajnimi žetoni. Pečena različica vam bo prihranila kar nekaj kalorij in maščob v primerjavi s standardnimi čipsami tortilja, ki prihajajo iz trgovine.
Morda je najboljša stvar v tej juhi, da z uporabo konzerviranih paradižnikov in juha ta juha dobesedno pride v približno 20 minutah. To je zelo hiter in enostaven recept za lahno večerjo v zadnjem trenutku ali kosilo na hladnem dnevu, ko hrepenite po polnjenju in topli juhi. Ampak vzemite en ugriz te juhe, in ne boste mislili, da je trajalo le nekaj minut, da se pripravite. Zdi se, da je eden od tistih juh, ki so ves dan ves čas kuhali po peči.
Kaj boste potrebovali
- 1 strok
- česen (drobno sesekljan)
- 1 kilogram piščančjih prsi (razrezani na kose velikosti)
- 1/2 skodelice sesekljane čebule (1/2 enega medija)
- 1 žlička mletega kumina
- 1 skodelica vode
- 1 14-unča lahko piščančje juhe
- 1 15-unč lahko zmrznjeni paradižnik, nedokončan
- 1 15-unča lahko mehiški slog sadni paradižnik, nedokončan
- 2 unči razrezan sesekljanski sir s sirom
- 2 unči zdrobil pečene tortiljske čipe
- Okrasite: kockaste kocke
Kako narediti
- Prva stvar je, da kuhamo čebulo in česen, da sprostimo svoj okusni okus. Ogrevajte veliko, obojestransko posodo, prevlečeno s pršenjem za kuhanje, nad srednjo visoko toploto in dodajte česen. Česen kuhajte eno minuto, dokler ne postane aromatičen.
- Nato dodajte piščanca, čebulo in kumino ter kuhajte še dodatnih 4-5 minut ali dokler čebula ni mehka in prosojna in piščanka ni več roza na sredini. Medtem ko kuhate čebulo in piščanca, občasno vlečite okoli vroče posode, tako da se enakomerno kuhata na vseh straneh.
- Nato vlijemo v vodo, piščančje juhe, kocke in paradižnike, nato pa v isti lonec kot piščanec in zelenjava. Prinesite na vrenje, nato zmanjšajte toploto in juho južite 10 minut, medtem ko se vsi okusi mešajo skupaj.
- Juha ju sperite v posodo, ki služi. Za lepo predstavitev, na vrhu skodelice juhe enakomerno z izrezanim sirom, čipsom in cilantrom. Nudite takoj.
Na kalorije za služenje 155
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 320 |
| Skupna maščoba | 15 g |
| Nasičena maščoba | 5 g |
| Nenasičena maščoba | 5 g |
| Holesterol | 71 mg |
| Natrij | 364 mg |
| Ogljikovi hidrati | 21 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 26 g |