Sladka in Tangy jagoda Rhubarb Sangria

Sangria je verjetno najboljša poletna pijača kdaj, razen margaritov. Margarite so kralji. Začnete lahko s povprečnim vinom in ko dodate sadje in pijačo, ga popolnoma spremenijo v nekaj, sveže, nove in okusne.

Ker je sezona jagod in moj vrt se razkraja z rabarbara, sem očitno moral preizkusiti vsako kombinacijo dveh možnih. In naj vam povem, da naredijo prekleto dobro sangrijo.

Ustvarili smo rhubarb sirup za eno od naših pijač za podpis na naši poroki. Imenovali smo jo Rhubarb Fizz. Bil je domači rhubarb sirup, sv. Germaine liker (sladka, elderflower liker), Prosecco, in vodka. Vse moje najljubše stvari. Ta sangrija je precej podobna, razen če dodamo jagode, pri čemer sem uporabil Pinot Grigio namesto Prosecca, vendar pa bi bil Prosecco tudi v tej Sangrii super. Z belim vinom lahko zlahka zamenjate s katerim koli belim zmagom, ki vam je všeč! Dodal sem tudi nekaj limon za dober citrusni udarec. Plus so lepe in zelene.

Kaj boste potrebovali

• Za sirup Rhubarb:
• 2 skodelice rabarbara (narezane ali narezane na koščke)
• 1 skodelica vode
• 1 skodelico sladkorja
• Za Sangrijo:
• 1 stekleničko belo vino (Pinot Grigio)
• 1/2 skodelice vodke
• 1/4 skodelice St. Germaine pijače
• 1 skodelica jagod (rezina)
• 1 apna (rezina)

Kako narediti

1. Začnite s pripravo reberniškega sirupa. V majhni ponvi segrejte vodo, sladkor in rabarbare. kuhamo približno 5 minut, na srednji nizki stopnji toplote, dokler se mešanica ne zgosti in postane svetlo roza.
2. Rahubar izvlecite iz tekočine. V hladilniku postavite napeto tekočino, da se ohladi.
3. Združite steklenico vina, vodka, svinjo Germaine, jagode in limete v velikem kozarcu. Ko se rabarbinski sirup ohladi, ga dodajte v mešanico vina. Naj sangria sedi v hladilniku vsaj 30 minut ali do 2 dni. Postrezite z dodatki narezane jagode in narezane limone.

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	289
Skupna maščoba	0 g
Nasičena maščoba	0 g
Nenasičena maščoba	0 g
Holesterol	0 mg
Natrij	6 mg
Ogljikovi hidrati	48 g
Prehranske vlaknine	2 g
Beljakovine	1 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)