Soufflé je eden od tistih receptov, ki jih preveč strahuje, da bi se spopadali s prepričanjem, da je zelo težko. Soufle se lahko šteje za zelo prefinjeno posodo, vendar je pravzaprav zelo enostavno in enostavno pripraviti. Vse, kar potrebujete, je nekaj najboljših nasvetov, ki vam bodo pomagali na poti. Tukaj so.
Čeprav so recepti soufflé lahko sladki ali slani, so načini izdelave popolnoma enaki.
Nasvet za izdelavo popolne Souffle vsak čas
Preberite jih dobro in nato kuhajte.
Bodite pripravljeni, da svoje prijatelje in družino razvajate s perfektno suflo.
- Preberite si recept za soufle. Nato ga ponovno preberite. Če berete recept, boste prepričani, da ste jasno seznanjeni z navodili in da je zelo pomembno, da so vse sestavine pripravljene in pripravljene. Ko začnete soufflé, ne bo všeč prekinitev, medtem ko boste poskušali najti to neučinkovito manjkajočo sestavino.
- Zberite skupaj vse opreme, ki jih boste potrebovali za pripravo vašega soufla (to mora biti v receptu).
- Pred začetkom kuhanja izmerite in stehtajte vse sestavine.
- Prepričajte se, da je vsa oprema, ki jo uporabljate, čisto čist in brez maščobe. Mastne žlice, skodelice ali žlice zaustavi dovolj belega jajčnega beljaka, zaradi česar lahko zrušijo suflje.
- Zagotovite, da so vse vaše sestavine, zlasti jajca, na sobni temperaturi. Ne uporabljajte hladnih jajc.
- Preden začnete izdelovati mešanico soufflé, pripravite in mastite suhole.
- Pečico segrejte tako, ko je sufolf izdelan in v posodo lahko gre neposredno v pečico.
- Ni "zgodba o starih ženskah", ki odpira vrata, medtem ko kuhanje sulfo lahko povzroči, da se potopi; Res je. Zavedajte se, da bo ta učinek nenaden dvig ali padec temperature pri kuhanju.
- Predpasne jedi in gosti je treba sestaviti in pripraviti, preden se sufolf vrži v pečico. Ne začnite kuhati, razen če veste, da ga lahko neposredno poslužujete mizi. v nobenem trenutku se bo suflo počasi začelo potapljati. Če želite izklopiti, potem čim prej prinesite souflo na mizo.
- Delajte hitro in mirno, predvsem pa se zabavajte; ni večje veselje kot kuhanje za sebe, družino ali prijatelje.
Tukaj je nekaj mojih najljubših receptov za soufle:
Yummy čokolada Souffle Elaine Lemm
Chocolate Souffle O kulinaričnih umetnostih