Verjetno ste seznanjeni s tem slastnim sendvičem, sestavljenim iz naslednjih ostankov Thanksgiving: debele rezine praženih puranov prsi s sladko in pikantno mrzlo marmelado, svežo špinačo in bogato in kremno brie med dvema lepima kosoma belega kruha. In čeprav je ta sendvič ponavadi sezonsko na voljo - ne bojite se - lahko to storite v vsakem letnem času.
Kaj boste potrebovali
- 2 rezine belega kruha (puhasto)
- 1/4 lb pražena purana (debela rezina)
- 2 žlici žlica brusnice
- 1/4 skodelice svežih listov špinače
- 3 rezine brie
Kako narediti
- Začnite s čiščenjem vsakega kosu puhastega belega kruha z džunglo brusnice.
- Dodajte debele rezine pražene puranje prsi, nato špinačo (poskušajte ga spraviti v čim večji meri) in nazadnje brie na polovico kruha in na vrhu sendvič z drugim kosom kruha.
- Vzemite pravokotno ploščo voščenega papirja ali papirja mesnice in postavite sendvič na sredini.
- Dvignite dve stranici nad sredino sendviča in zavrtite navzdol proti sendviču, dokler se ne zaskoči.
- Vzemite druga dva dela papirja in jih podložite pod sendvič.
- Z zelo ostrim nazobljenim nožem narežite sredino sendviča, da ločite obe polovici in služite.
Nasveti
- Namesto da bi uporabili preostalo puranje iz Thanksgivinga, poskusite najti praženo puranje prsi na lokalnem trgu soseske ali na mesnem trgu. Če ga ne najdete, jo poskusite zamenjati z nekaj rezinami piščanca rotisserie.
- Nimate brusnice? Poskusite uporabiti chutney, jabolčno maslo ali lepo melbo omako iz maline.
- Ne maram brieja ali raje poskusite še kakšen sir? Ta sendvič bi bil nor, če bi našel čudovito modro barvo, kot je Dunbarton Blue iz Wisconsina ali lep oštri beli cheddar.