Giora Shimoni pravi: "moja snaha, s svojimi šestimi otroki in zaposlitvijo kot nepremičnino, nima veliko časa za kuhanje. Ampak ona je soseska, ki je znana po svoji saloni za solato in solati za tuna. Njen hladilnik je vedno na zalogi te solate, tako da lahko njeni otroci enostavno postanejo sendviči. Recepcija za solato za tuna dokazuje, da je včasih preprosto najboljša. "
Pripombe in nasveti za testiranje recepture:
Izvirni recept Shimoni je zahteval dve (7-unč) pločevinke belega tuna, vendar je te velikosti težko najti - v ZDA se tuna najpogosteje prodaja v pločevinkah po 5 ali 12 tonah. V vsakem primeru se lahko količina rib v plavuti tuna zelo razlikuje. Nekatere blagovne znamke dodajo precej več vode kot druge, zato lahko pločevinke vsebujejo od 2-1 / 2 do skoraj 5 unč tunov. Morda boste želeli pretehtati vsebino vaše priljubljene blagovne znamke (po odvajanju), da ugotovite, koliko tuna dejansko dobite. Če vsebina pločevine izgleda nejasna, boste verjetno želeli klicati količine na druge sestavine solate.
Ali ni mar za škampi? Namesto tega poskusite sesekljane kapre.
V tej recepturi lahko uporabite katero koli vrsto tune v pločevinkah, vendar se zavedajte, da je v primerjavi z belim ali belim rumenim krompirjem nižja svetloba. Na žalost ni nobene vrste tunov ni živega srebra, zato je najbolje, da omejite porabo, ne glede na vrsto, ki jo izberete.
Make It a Meal:
Za majhno kosilo kosilo ali družinsko večerjo, služijo to solato za tunino na bagels ali pita kruh, ali skupaj s krompir bourekas in salata solata romeine s sončnimi sušenimi paradižniki in pekani . Raid piškotek piškote za sladico - klasike, kot so piškoti vanilijevega sladkorja ali ti piškotki brez čokolade, ki ne vsebujejo mleka, so popoln.
Kaj boste potrebovali
- 2 (5-unča) pločevinkah v vodi, pakiranega tuna, odcejene in flakirane
- 2 žlici do 1/4 skodelice majoneze (lahka ali redna)
- 1 žlica Dijon gorčice ali Dijonaisse
- 1 žlica sladke pickle zabava
- 1 do 2 stebla zelena, obrezana in narezana
- 1/4 skodelice narezane sladke čebule (približno 1/2 majhne čebule)
- 1 do 2 žlici sveže stisnjenega limoninega soka (neobvezno)
- 1/4 čajne žličke sveže mletega črnega popra
Kako narediti
1. Tuna postavite v veliko skledo. Dodajte 2 žlici majoneze, gorčice, sladokusca, zelene in čebule. Dobro premešaj. Okusite in dodajte še več majoneze, če želite raje sladkano solato in / ali limonin sok za tangrijski okus. Začinite s poprom in ponovno premešajte.
2. Pokrijte in hlajite, dokler ne pripravite za servisiranje.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 132 |
| Skupna maščoba | 6 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 2 g |
| Holesterol | 23 mg |
| Natrij | 199 mg |
| Ogljikovi hidrati | 6 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 13 g |