Vegan Pumpkin Pudding Recipe

Iščete popoln veganski recept za bučen puding? Poskusite to. To je preprost in enostaven veganski recept in recept za božično puding brez mlečnih izdelkov za zahvalni dan ali kadarkoli imate na sebi prirojeno bučo - bodisi konzervirano ali svežo.

To je preprost in osnovni recept, vendar boste ugotovili, da lahko tudi z nekaj preprostimi sestavinami, vključno s bučnim, sojinim mlekom, melaso, cimetom in muškatnim orehom ter s slanino soli, ki jih lahko pripeljete do vseh drugih okusov, lahko pripravite prijeten sladkor z malo maščobe za zahvalni dan ali za jesenske ali zimske počitnice. Na vrhu je vse skupaj z malo mlečne brez smetane, če imate nekaj na roki in morda crta dodatnega cimeta ali muškatnega oreščka - ali celo cimet palice - za lepo predstavitev.

Ta lahka veganska bučna sladica je tudi nizka kalorična vrednost.

Kaj boste potrebovali

• 1 15 unč lahko čiči bučo
• 1 2/3 skodelice sojinega mleka (ali drugega nadomestka za mleko brez mleka, kokosovo mleko bi dobro delovalo)
• 3 žlici koruznega škroba
• 2 žlici melase
• 1/4 čaša rjavi sladkor
• 1/2 žlica cimeta
• 1/2 muškatni orešček
• 1/2 žličke soli

Kako narediti

1. Najprej z mešalnikom ali kuhinjskim procesorjem kombinirajte čisto bučo, sojino mleko ali drugo nadomestno mleko za mleko, koruzni škrob in melaso ter obdelajte do gladke in kremaste. Nato dodajte rjavi sladkor, cimet, muškatni orešček in sol in ponovno obdelajte, dokler ne boste dobro kombinirani. Če nimate mešalnika ali živilskega procesorja, lahko za to uporabite žametno ali ročno jajčno telo.
2. Zmes prenesite v srednji ponvi in ​​položite na srednjo do nizko temperaturo. Pustite, da se zmes simetrira na srednji nizki temperaturi, dokler se ne zgosti, kar bo približno 6-8 minut. Boste pazili na to in občasno premešati, da se prepričate, da ne gorijo.

1. Po 6-8 minutah se prenese na posamezne skodelice in ohladi, dokler ni postavljena in trdna, najmanj 1 1/2 ure.
2. Uživajte v domačem veganskem bučnem pudingu!

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	119
Skupna maščoba	1 g
Nasičena maščoba	0 g
Nenasičena maščoba	0 g
Holesterol	0 mg
Natrij	226 mg
Ogljikovi hidrati	27 g
Prehranske vlaknine	2 g
Beljakovine	2 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)