Ta obrobna lončica španski riž je odlična rešitev za starostno vprašanje: "Kaj je za večerjo?" Rožnato goveje meso je kombinirano s paradižniki, sesekljano papriko in čebulo ter klasičnimi začimbami za čile. To je družina prijeten jed, ki gre dobro s solato ali šopek in koruzni koš ali piškoti.
Za spicier španski riž dodajte nekaj cajnovega popra ali dodajte eno ali dve mleto jalapeno papriko.
Kaj boste potrebovali
- 2 kilograma lešnega govejega mesa
- 1 skodelica sesekljane čebule
- 2 zelena paprika (sesekljan)
- 1 (28 oz) lahko paradižnik
- 1 (8 oz) paradižnikova omaka
- 1-2 žlici čilija v prahu (ali po okusu)
- 1 1/2 žličke soli
- 2 žličke Worcestershire omake
- 1 skodelico riža (nekuhano)
- 1 skodelica vode
Kako narediti
- Olje segrejte v veliki ponvi na srednji vročini. Sesajte goveje meso v skledo in kuhajte približno 5 minut, neprestano mešajte. Dodajte sesekljano čebulo in paprika ter nadaljujte kuhati še nekaj minut ali dokler goveje meso ni več roza.
- Izpusite mleto goveje meso, čebulo in poper in jih prenesite v počasno kuhališče.
- V mešanico govejega mesa dodajte paradižnik, paradižnikovo omako, čilijem v prahu, sol, omako Worcestershire, riž in vodo. Premešajte, da se mešajo.
- Pokrijte lonec in kuhajte na LOW-u 6 do 8 ur ali HIGH 3 do 3 ure ali dokler je riž nežen. Če vaš kruh potegne hitro, preverite riž za dojenost po približno 5 urah na nizki ali 2 uri na visoki.
- Postrežemo španski riž s koruznim ali skorjim francoskim kruhom in prekajeno solato .
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 391 |
| Skupna maščoba | 14 g |
| Nasičena maščoba | 5 g |
| Nenasičena maščoba | 6 g |
| Holesterol | 101 mg |
| Natrij | 618 mg |
| Ogljikovi hidrati | 30 g |
| Prehranske vlaknine | 4 g |
| Beljakovine | 36 g |