Če iščete veganski recept in brez jajčeca, morate narediti odličen recept. Čeprav je ta mačja juha za Kosilo kosher za Pasha, morda ne bo primerna za aškenazske Judje zaradi tofu, vendar bo primerna za večino drugih na manj stroge vegetarijanske ali veganske prehrane. Recept vljudnost Ener-G.
Kaj boste potrebovali
- 3/4 skodelice mehke (svilene) tofu
- 4 žlice olivnega olja
- 1 žlička soli
- 1/2 skodelice vode
- 1/2 čajna žlička črnega popra
- 1/8 žličke kumina
- 1 1/2 skodelice moke
- 2 tsp Ener-G Egg Replacer
- 4 listov ploščatega peciva brez jajc (matzo), razkosanega finega
- 1-kvart rastlinska juha
Kako narediti
- V srednji posodi zmešajte tofu in olje skupaj, dokler ni gladka. Dati na stran.
- Združite preostale sestavine (razen rastlinske juhe ) v mešalni posodi. Pri nizki hitrosti zmešajte v zmesi tofu 1 minuto. Strgajte strani in mešajte še 3 minute pri srednji hitrosti. Naj sedi 5 minut.
- V ponvi nad srednjo ali srednjo nizko vročino, položite mešanico krompirjevih zmesi v juho z žličkami. Naj juhe segreva 35 minut, pokrito.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 394 |
| Skupna maščoba | 27 g |
| Nasičena maščoba | 5 g |
| Nenasičena maščoba | 15 g |
| Holesterol | 226 mg |
| Natrij | 927 mg |
| Ogljikovi hidrati | 20 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 19 g |