Ta Weed je užitna zvezda z več uporabami
O tovarni Dandelion
Poznati plevel v sončnih travnikih, igriščih in igriščih, regrat povzroči močne reakcije med vrtnarji in ljubiteljem trate. Če je ta plevela tvoja bitja, bom predlagal odlično maščevanje. Ali če, kot jaz, vam ni vseeno, kakšne rastline sestavljajo vašo trato, dokler so mehki pod nogami, tukaj lahko uživate v eni izmed najbolj vsestranskih in okusnih plevelov.
Oblazinjevec dobi svoje skupno ime od francoskih "dents de lion", kar pomeni levje zobe. Ti zobje so pomembna identifikacijska značilnost. Obstaja veliko plevelov z zobatimi listi, vendar so listje regrata gladke in globoko zobje.
Njihovi zobi se usmerijo proti sredini bazalne rozete. Smer, v kateri je točka zob pomembna. Druge rastline z zrezanimi listi, kot so divje solate, mačje uho (ki je dlakavo) in lažni regrat imajo tudi listne liste, toda zobci kažejo naprej in od središča rastline. Globina zareze na listje regrata je zelo spremenljiva , vendar smer, v kateri so usmerjeni, ni.
Edinstveni izdelki pridelujejo en cvet na cvetno steblo. In medtem ko ena rastlina lahko proizvede več kot eno steblo, ta steblo ne bo nikoli razvejalo ali vključevalo več cvetov. Oblačilec, ki je videti podobno, ima vejice in pogosto proizvaja več kot en cvet hkrati.
Kateri deli drevesa lahko pojedete?
Regestra ima več užitnih delov, pred leti pa je bila dobro ugledna užitna in zdravilna rastlina. Dejstvo je, da so ameriški kolonisti z njimi prinesli regratno seme iz Evrope in ga zasadili za hrano in medicino. Od takrat so se dandelije razširile daleč, široko in obilno; Če ste poskusili, ne bi mogli izkoreniniti prebivalstva.
Bodite svobodni, da jih povlečete s koreninami in jih uporabite v vsakem delu.
- Zelenjavne so zelenjave, ki so pakirane z vitamini in minerali. Zreli reglačniki so lahko precej grenki, vendar so sveži, mladi regratni listi dobri, grenak, ki priteče vaš prebavni sok. Lahko se uporabljajo surovi v solatah za uravnoteženje blagih zelenjav, kot so čičerina ali rudarska zelena solata. Ker se vreme ogreje, se lahko ogrščičje listje giblje od prijetnega grenkega do premočnega v samo nekaj dneh. Rastline, ki rastejo v senci, ostajajo še dlje.
Z regransko sezono lahko podaljšate kuhanje listov. Blanching zelenka od regruta v vreli vodi odstraniti nekaj grenkobe. Nato jih združite z blažimi zelenji , kot so koprive in doki v Pitasu (to so pite na grškem jeziku), jajčne jedi, kremne posode ali krompirček. - Neodprti cvetni brsti se lahko uporabljajo v suhih solatah, kisle ali rahlo kuhane za največ eno minuto ali dve. Malo masla, nekaj S & P, in vsi ste postavljeni. Zbirajte popke iz središča listja na tleh, preden se razširijo. Odstranite kalice pred jedjo; ti so lahko preveč grenki. Za loćenje cvetnih lističev iz grenkega zelenega čaplja na bazi cvetov privzdignite osnovo cvetnih listov v eni roki, česen v drugem in zavrtite v nasprotnih smereh.
- Če želite uporabiti odprte rože, odstranite cvetne lističe iz česanj, nato pa uporabite te cvetne listke v piškotkih, hitrem kruhu, želeju in vinu.
- Obložki imajo korenine, ki se najbolje nabirajo pozno jeseni do zgodnje pomladi, ko so polne hranjene hranilne vrednosti. Ne pozabite, da bo kos, ki ga pustimo za sabo, ustvaril več cvetja. Če želite obdržati obrezek regeneracije, to ni težava, vendar če poskušate odpraviti regrat, odstranite celoten koren. Medtem ko se korenine lahko jedo kot zelenjava, njihov okus je blag in ni posebej zanimiv. Namesto, zakaj ne bi naredili lastne kave v New Orleansu z uporabo praženih korenastega drevesa?
Rastlina s takšno trdnostjo in toliko užitnih delov zagotovo zasluži vaše spoštovanje, če ne vaše občudovanje. In najboljši način, da bi se poklonili pokopalniku je, da ga pojedo.