Umiraj, da poskusim venezuelsko zdravljenje, imenovano patacón - sendvič, narejen z rezinami dvakrat prstane zelene kurjave namesto kruha! Kakšna ideja! Pravkar sem naletel na ta članek iz New York Timesa, ki razkriva Patacón in kje jih lahko vzorčiš po New Yorku. Polnila so izdelana, velikodušna in raznolika - razrezana govedina, pečenka, sir, zelena solata, salsas ...
Všeč mi je dvakrat rahlo rahlo rajsko seme, zato sem prepričan, da so še boljši v obliki sendviča.
Recept za patakone
Chaples - Fried Plantain Chips
Fried Plantain z začinjeno omako - Suriname Bakabana