Česni paradižnik, poln Mozzarella, ni samo eden najlažjih poletnih prigrizkov, temveč tudi eden najlepših. Te miniaturne solate Caprese so odlična predjed za dvorišče!
Kaj boste potrebovali
- 32 češnjev paradižnik
- sol po okusu
- črn poper po okusu
- 2 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
- 4 unčne sveže
- mozzarella
- 1/4 skodelice listov bazilike (
- šibljanske plošče, zvite in narezane v tanke trakove)
Kako narediti
- Na dnu vsakega češnjevega paradižnika narežite zelo tanek košček, tako da paradižnik sedi na pladnju. Na drugem koncu paradižnika narežite še eno rezino in z njimi sperite semena z majhnim balonom.
- Vsako češnjev paradižnik sipajte s soljo in poprom. Pretresite nekaj kapljic oljčnega olja v vsak paradižnik češnjev. Vsak paradižnik polni s kocko sira mozzarella. Obrnite vrhovi z rezino baziliko.
- Prenesite češnjev paradižnik na posluženo posodo in v hladilniku, dokler niste pripravljeni služiti.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 52 |
| Skupna maščoba | 2 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 1 g |
| Holesterol | 3 mg |
| Natrij | 43 mg |
| Ogljikovi hidrati | 7 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 3 g |