Ta končni sendvič s sirom je obremenjen z najboljšim ostrim cheddarjem v Wisconsinu, sladkim in slanim domačim sladkim džemom in začinjenim jalapenom. Je bogat, kremast, hrustljav, mesnat, sirast, sladek in začinjen ter v bistvu zajema vsak okusen okus med dvema srčnima rezinama maslene toastne toše.
Ne samo, da je to eden od mojih najljubših sendvičev vseh časov, ampak je tudi eden od mojih Go-to's za moje Grilled Cheese Social pop-ups. Ta sendvič sem naredil za ljudi po vsem svetu - od San Fransiscoa, Kalifornije do Hamburga, Nemčija - in to je vedno hit.
Če si lahko na vašem območju dobite specialitete sira, poskusite najti 3-letni čevljev Hooka iz Wisconsina. To je moja popolna najljubša in parov popolnoma s sestavinami tega sendviča. Definitivno ga boste želeli servirati z žetoni in žlico!
Kaj boste potrebovali
- 2 rezine toasta v Teksasu
- 1,5 tbsp. slanino džem
- 3 rezine starih cheddarjev
- 3 kisle jalapeno obročke
- 2 mesa soljeno maslo
Kako narediti
- Začnite s polaganjem 1,5 rezin starega cheddarja na enega od rezin toasta v Texasu. Mokro na marmeladi, medtem ko večino marmelade zadržite na sredini sendviča in na vrhu z jalapenom.
- Dodajte ostale 1,5 rezine starih cheddarjev in top z drugo rezino kruha. Masirajte zunanjost sendviča in pustite na stran.
- Dodajte svoj sendvič na tanko litoželeno litino ali panini stiskalnico srednje velikosti in toploto spremenite v sredino.
- Dovolite sendviču, da nekaj minut kuhamo na vsaki strani, dokler se sir ne stopi in kruh se začne rjavo in ostri.
- Ko je sendvič opečen in se cheddar stopi, odstranite s segrevanja in pustite, da se minuto pustite, da se sir zgosti. Po nekaj minutah narežite na sendvič na polovico in uživajte!