Zakaj so BLT tako dobri? Ali je to preprosto kombinacija smokey slanine, svežo in osvežilno zeleno solato zelene solate in sočno paradižnik ali pa kaj več? Mogoče so nostalgične lastnosti, ki jih ima ta dragi sendvič ali pa je njegova preproologična preprostost, ki je ostala nespremenjena skozi zgodovino.
Karkoli je razlog, se vsi strinjamo, da je ta sendvič precej popoln, ko je v originalni obliki, vendar mislim, da sem našel še dve dodatni sestavini, ki lahko to jedo naredi še bolj neverjetno. Poskusite dodati mojo dišečo limono in baziliko aioli skupaj z ocvrtim jajcem in mi sporočite, kaj mislite.
Kaj boste potrebovali
- Za sendvič:
- 3 rezine debele reza
- slanina
- 1 jajce
- 2 rezine toxas toast
- 2 pušča zeleno solato zelene barve
- 3 rezine paradižnika
- 1-2 žlici. limone-bazilika
- aioli
- Za recept Aioli:
- 1,5 tbsp. vojvode mayo
- 4 listi bazilike, drobno sesekljani
- sok z 1 limonino klino
- 1/2 česna žlica, mleto
Kako narediti
- Začnite s sestavljanjem aiola. Bič skupaj majoneza, bosiljak, limonin sok in česna karanfil in v prahi.
- V žlindru litega železa slačite slanino na srednjo vročino, občasno obrnite, dokler ne dosežete želene hrustljave.
- Odstranite slanino iz posodice in ocvrto jajce, sončno stran v maščobi.
- Odstranite jajce in pustite na stran.
- Vzemite obe kosi tosta in jih dodajte na slanino maščobo s svinčeno maščobo. Vsako rezino pustite kuhati nekaj minut na vsaki strani, dokler kruh ne postane zlaten in na tost.
- Ko so hrustljavi, na vsaki strani z aljo (bolj ali manj odvisno od ljubezni do maya) in na enem kosu plastite solato, paradižnik, slanino in ocvrto jajce. S preostalim kosom kruha nežno sperite sendvič, tako da jajčni rumenjak ne poči in takoj služijo.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 593 |
| Skupna maščoba | 14 g |
| Nasičena maščoba | 4 g |
| Nenasičena maščoba | 5 g |
| Holesterol | 225 mg |
| Natrij | 661 mg |
| Ogljikovi hidrati | 91 g |
| Prehranske vlaknine | 18 g |
| Beljakovine | 37 g |