Piščanec je počasi kuhano s prekajeno klobaso, fižolom, korenjem, čebulo in drugo. To okusno piščančjo jed s kozarcem andouille ali piščančko klobaso namesto kielbase naredite prosto.
To je čudovita, zadovoljujoča jed s številnimi odličnimi okusi. Po želji pripravite posodo z rižem.
Kaj boste potrebovali
- 3 korenja, razrezane na 1/2 palčne rezine
- 1/2 skodelice sesekljane čebule
- 1/2 skodelice vode
- 1 (6 oz.) Lahko paradižnikova pasta
- 1/2 skodelice suhega rdečega vina
- 1 čajna žlička česna v prahu
- 1/2 čajna žlička sušen timijan (zdrobljen)
- 1/8 čajna žlička tla
- klinčki
- 1 lovorjev list
- 2 (15 oz.) Pločevinke mornarice (izsušene)
- 4 polovice piščančjih prsi brez kože brez kože
- Polno kuhano poljsko klobaso ali drugo
- dimljena klobasa , narezana na 1/4-palčni debelino
Kako narediti
- V majhni ponvi prinesite rezano korenje, čebulo in bujon ali vodo do vrenja. pokrijte posodo in kuhajte 5 minut. Prenesite na 3 1/2 do 4-quart crock lonec.
- V skledo združite paradižnikovo pasto z vinom, česnom v prahu, timijam, klinčkom in lovorom, če uporabljate; dodajte fižol in premešajte. Dodajte zmes fižola na počasno kuhališče.
- Piščančje prsi postavite na zgornji del mešane mešanice fižola. Postavite klobase na vrh piščanca. Pokrijte in kuhajte na nizki temperaturi od 6 do 8 ur ali na visoki 3 do 4 ure.
- Pred servisiranjem odstranite list lijaka.
- Postrežite kot obara s skorjim kruhom ali koruznim kosom ali pa ga pripravite na toplo kuhani riž.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 1437 |
| Skupna maščoba | 56 g |
| Nasičena maščoba | 16 g |
| Nenasičena maščoba | 22 g |
| Holesterol | 299 mg |
| Natrij | 582 mg |
| Ogljikovi hidrati | 102 g |
| Prehranske vlaknine | 30 g |
| Beljakovine | 125 g |