Naredite svojo začinjeno mešanico riža, tako da imate vedno na roki. Lahko nadzirate, katere začimbe in zelišča uporabljate, in tudi nadzorovati vsebnost natrija, ki je v nakupih mešanicah brez vida.
V tem receptu lahko uporabite beli ali rjavi riž. Edina razlika med rjavim in belim rižem v tem receptu (poleg vsebnosti vlaken in nekatere prehrane) je v času kuhanja.
To mešanico shranite na temnem hladnem mestu v tesno zaprti posodi do šest mesecev. Za štiri obroke boste uporabili eno skodelico mešanice in dve skodelici vode. Lahko uporabite piščanca, goveje meso ali zelenjavno juho, da kuhate pilaf za več okusa.
Ponudite to preprosto pilaf vzdolž pražene piščanca ali mesnatega mesa za zadovoljivo večerjo.
Kaj boste potrebovali
- 3 skodelice riža (nekuhani dolgozrnat bel ali rjavi riž)
- 1/4 skodelice peteršilja kosmiči (posušene)
- Neobvezno: 2 žlici instant piščanca ali govejega bujona v prahu
- 1 žlica čebule v prahu
- 1/2 čajna žlička timijanovega lista (posušena)
Kako narediti
- Zmešajte riž, suhe peteršiljne kosmiči, bujilonski prah (če uporabljate), čebulo v prahu in listje timijanov do kombinacije. Nalijte v tesno zaprto posodo in shranite do 6 mesecev.
- Če želite uporabiti pilaf, v srednji ponvi, prinesite 2 skodelice vode in 1 žlico žganja do vrenja. Mešajte v 1 skodelici začimbnega mešanice riža, zmanjšajte toploto, pokrijte in kuhajte 15 do 20 minut za belega riža ali 30 do 40 minut za rjavi riž, dokler riž ne popusti in se absorbira tekočina. Fluff z vilico pred služenjem.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 350 |
| Skupna maščoba | 3 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 1 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 562 mg |
| Ogljikovi hidrati | 73 g |
| Prehranske vlaknine | 4 g |
| Beljakovine | 8 g |