Opredelitev: Najprej naj rečem, da za to besedo obstajata dve splošno sprejeti opredelitvi. Prvič, žar je jed, ki je sestavljena iz celega (ali dobrega dela) živali (ponavadi prašiča), ki je počasi kuhana v tleh v daljšem časovnem obdobju. Žar je tudi dogodek ali srečanje, v katerem ljudje pridejo skupaj, da praznujejo in jedo roštilj (prva opredelitev).
To so v osnovi definicije, ki jih najdete v večini poljubnih slovarjev.
Vendar pa je roštilj danes proces priprave hrane, ki zahteva dim, nizke temperature in dolga obdobja. Meso, ki je običajno izbrano za žar, vključujejo, vendar niso omejene na svinjsko ramo, ščetinec, rebra, pečen kruh, celih prašičev in drugih govejih in svinjskih pečenk. Žar je tudi dogodek ali obrok, v katerem je ta hrana postrežena.
Seveda se tukaj tukaj ljudje nanašajo na žari za roštilj, če pomenijo plinske rešetke. Slišiš, da ljudje pravijo, da bodo na svojem žaru služili hamburgerje in vroče pse. Resnica je in edina opredelitev, ki je pomembna, mislim, da je žar je zbiranje, obrok, delitev časa, hrana in družabništvo. Žar združuje ljudi in jih veseli. Žar je o dobrih časih, prijateljih in včasih, gre za hrano.
Tudi znan kot: Cookout
Nadomestna črkovanja: BBQ, Bar-B-Que, Barbeque, Bar-BQ, Que, Q