Vi moči nahraniti kup lačnih ljudi z gobastim govejim kratkim rebrom , vendar lahko s to makarone (penne testenine, pravzaprav) zadovolji množico in recept za sir, ki je napolnjena s kratkimi rebri, paradižniki in parmezanom. Obrnite kratka rebra dan prej, jedo pol za večerjo, nato pa naslednji del dodajte na mac-n-sir naslednjega dne.
Opomba: ta recept se lahko podvoji.
Kaj boste potrebovali
- 1/2 recept
- goveje meso kratek rebra
- 1 pound penne testenine
- 1 can / 28 unč paradižnika (celih)
- 1/2 čajne žličke rdečih čilijah
- 12 unč parmezana (razrezane)
- 6 unč Romano sir (razrezano)
- sol po okusu
- črn poper po okusu
Kako narediti
- Pečico segrejte na 375 ° F. Uporabite žlebasto žlico, da prenesete kuhana kratka rebra na ploščo. Očistite omako, zavrzite vse trdne snovi in rezervirajte.
- Prinesite veliko lonec dobro nasoljene vode, da zavre in dodate penne. Kuhajte 10 do 12 minut, dokler testenina ni dent . (Še vedno mora biti čvrsta.)
- Medtem ko testenine kuhanje, razbite kratka rebra v kosih velikosti kosi. Pražite testenine in jih vrnite v veliki lonec. Dodajte kratka rebra, paradižnik, rdeč čilen kosmiči, sir Romano in polovico parmezana. Paradižnik zmešajte z rokami, nato pa vse skupaj, navlažite z napetim tekočim krušnim govejim tekočinam. (Morda ne boste potrebovali vso tekočino za kuhanje, vendar mora biti mac-in-sir precej vlažen.)
- Po želji poživi in popije sol in poper. Spray 9x13-palčne pekač s pršilom za olje, nato pa mac in sir prenesemo na pekač. Pokrijte s folijo in pečemo 20 minut. Odstranite folijo, potresite preostalega parmezana na vrh, nato pa še 20 minut pere, razkrite. Vroči.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 609 |
| Skupna maščoba | 29 g |
| Nasičena maščoba | 15 g |
| Nenasičena maščoba | 10 g |
| Holesterol | 85 mg |
| Natrij | 932 mg |
| Ogljikovi hidrati | 51 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 36 g |