Slow-Pečena rotisserie svinjine

Ta počasi pražena noga svinjine je verjetno ena izmed najboljših svinjskih pečenk, ki jih boste kdajkoli pojedli. Skrivnost je v počasnem pečenju. Ne pozabite postaviti kapljice pod pečico, da lahko ujamete sokove. V posodo hranite nekaj vode, da se ne izsuši in lahko skuhate svinjsko nogo, dokler kuhamo.

Kaj boste potrebovali

Kako narediti

1. Predgretje žar.

2. Sezonska svinjina s soljo in črnim poprom. Svinjsko pečenje na gnetilniku na srednji, posredni vročini in kuhamo približno 4 ure ali dokler notranja temperatura ne doseže 150 stopinj F (65 stopinj C).

3. Medtem pa v zadnjih 30 do 45 minutah kuhanja združite druge sestavine in ščetko čez svinjsko nogo, da se oblikuje skorja. Ko notranja temperatura na najdebelejšem delu svinjskega pečenja doseže 165 stopinj, se opravi pečenje.

4. Odstranite iz rotacije, postavite na ploščo in ohlapno šotor z aluminijasto folijo. Naj se pečemo 10 minut pred rezbarenjem.

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije 1153
Skupna maščoba 61 g
Nasičena maščoba 22 g
Nenasičena maščoba 26 g
Holesterol 394 mg
Natrij 753 mg
Ogljikovi hidrati 20 g
Prehranske vlaknine 0 g
Beljakovine 123 g
(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)