24-urna solata je kremasta sadna solata, narejena iz kuhanega mastnega mesa in konzerviranega sadja, nato pa ohlajena čez noč. Dovolj je sladka, da je sladica in čudovit okusni dodatek k vaši počitniški mizi. Rad bi služil na zahvalni dan, božič in velikonočni praznik. Prav tako je okusno služil za materin dan, dan očeta ali vsako poletno počitniško zabavo.
To okusno solato lahko naredite z mnogimi drugimi vrstami sadja. Všeč mi je, da dodate nekaj kubanskega drevesa ali narezane jagode, če so na voljo.
Recept je enostaven, dokler sledite nekaj pravilom. Najprej se prepričajte, da kuhate mešanico jajčnih zmesi dovolj dolgo. Nekaj časa sem bil nestrpen in solata je bila preveč tanka. Pasti mora biti debelo. Ko bo ohlajen, se bo bolj zgostil, vendar bo dodajanje sadja tanjše. Drugič, se prepričajte, da uporabite samo konzervirani ananas in konzervirane mandarine pomaranče. Pupka pomaranče so preveč grenka in preveč težka za ta recept. Nežne in sladke mandarine pomaranče so sadje za uporabo.
To solato želim dati v stekleno posodo, ker so barve krem in sadja tako lepa. Hranite jo, dokler se ne zaužijete, in poskrbite, da vam takoj ohladi vse ostanke.
Kaj boste potrebovali
- 1 (20 unč) lahko zdrobljen ananas
- 2 (15 unč) pločevinke mandarine pomaranče
- 3 jajca
- 2 žlici moke
- 3/4 skodelice sladkorja
- 3 žlice limoninega soka
- 1 skodelica miniaturnih marmelade
- 2 banane, olupljene in narezane
- 3/4 skodelice težke kreme, bič
Kako narediti
- Odcedite sokove iz konzerviranih plodov in pustite sadje na stran. Sokove prelijemo v stekleno merilno skodelo. Dodajte dovolj vode v kombinirane sokove, če je potrebno, da izmerite 1-1 / 2 skodelice.
- Združite jajca, moko, sladkor in 1-1 / 2 skodelice sokov v težki ponvi in dobro prepletajte z žico. Želite premagati dovolj, da je mešanica penasta.
- Kuhajte s kremo na srednji vročini, neprestano jo natezajte z žico, dokler ni debel in vre. Želite zagotoviti, da je mešanica dovolj debela, da bo solata debela.
- Potem odstranite ponev iz vročine, v limoninem soku zmešajte z žico, pokrijte in ohladite kremo v hladilniku do mraza, približno 4 do 5 ur.
- Ko je meso hladno, se zložite v dobro odcejene plodove, marmelade in narezane banane. Nato previdno zložite s stepeno smetano. Nalijte solato v posodo in pokrijte. Chill 24 ur pred služenjem.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 295 |
| Skupna maščoba | 10 g |
| Nasičena maščoba | 5 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 83 mg |
| Natrij | 175 mg |
| Ogljikovi hidrati | 51 g |
| Prehranske vlaknine | 4 g |
| Beljakovine | 5 g |