5 preprostih načinov za zmanjšanje sladkorja v vaši hrani

Sladkor se skriva v živilih, za katera ne bi pričakovali, da so v njej. Je prisotna v vsem, od prelivov solate do kruha do mlečnih izdelkov. Presežna poraba sladkorja prispeva k bolezni in boleznim, nam preprečuje energijo in posega v našo presnovo in asimilacijo hranil. Zmanjševanje vnosa pomeni izboljšanje našega zdravja. To je težko storiti, ko se v številnih naših vsakodnevnih živilih pogosto najdemo sladkor. Kako lahko znižate dnevni vnos sladkorja?

Najprej se zavedajte izdelkov, ki jih kupite. Preberite etikete, vključno s seznami sestavin in poiščite sladkor v vseh oblikah. Zavedajte se, da so fruktoza in saharoza tudi imena za sladkor. Nato vključite te pet preprostih načinov za obrezovanje sladkorja v vašem obroku danes.

• 01 od 05

  Pečite svoje praženo blago

  Kruh, kolački in piškotki, ki jih izdelate, so boljša izbira kot njihovi prodajalci. Pečenje teh živil pomeni, da je vsebnost sladkorja v vaši kontroli. Začnite z uporabo le polovice sladkorja, ki jo zahtevajo recepti. Ta sprememba najpogosteje ne vpliva na končni izdelek. Videli boste, da ne boste zamudili visoke količine sladkorja, ki je rutinsko priporočljiva, in da bo vaše pečeno dobro dovolj sladko.

  Zmanjšate količino sladkorja v receptih in se bo še vedno izkazalo za dobro. Če ste o tem nervozni, začnite z rezanjem zelo velikih količin, ki jih najpogosteje najdete v receptih. Če vaš recept zahteva več kot eno skodelico sladkorja, zmanjšajte količino na polovico in ugotovite, ali resnično ugotovite, da je pomanjkanje sladke ali teksture.

  Del prehranjevanja brez sladkorja postopno prilagaja vašo paleto, tako da je hrana s pridihom sladke pridelave prav tako prijetno, kot je preveč sladka hrana. Obstaja veliko alternativnih sladil, ki jih je mogoče uporabiti in jih je vredno eksperimentirati. Medtem ko stevia ni vaša najboljša izbira za peko, je pogosto melasasta melasa.

• 02 od 05

  Pijte sveže stisnjeni sok

  Pakirani in predelani sokovi so zelo visoki v dodanem sladkorju. Mnogi ne vsebujejo nobenega naravnega sadeža in so pogosto obremenjeni z barvami in kemičnimi dodatki. Zakaj ne bi sami?

  Električni sokovniki so običajno na voljo v trgovinah in na spletu. Sveže iztisnjeni sok ne vsebuje belega sladkorja in vam nudi vse vitamine in minerale sadnih in zelenjavnih sokov. Prav tako ponuja dodaten bonus, ki oborožuje vaš imunski sistem z antioksidativno močjo, da vas zdravi skozi celo leto.

  Najboljši sok, ki ga lahko pripravite sami, bo vključeval sadje in zelenjavo. Poskusite narediti zeleno boginjo sok enkrat in nikoli več ne boste mogli piti pakiranega soka. Izberite sestavine za sočenje, ki so pisane, sveže in organske, če je mogoče. Očistite jih čim prej in pijte sok.

• 03 od 05

  Uporabite solato za zavite sendviče

  Komercialni kruh in obloge vsebujejo visoke vsebnosti sladkorja in natrija. Večina je izdelanih z moko iz pšenične moke, ki je nizka vsebnost vlaken. Posledično se hitro presnavlja, kar vodi do hitrega povišanja ravni sladkorja v krvi. Omejitev količine bele moke v vaši prehrani povzroči zmanjšanje sladkorja v vaši prehrani.

  To ne pomeni, da nikoli ne boste uživali v drugem sendviču. Namesto tega poskusite ovijte vsebino sendviča v list. Letvice, kot sta Boston ali Red Leaf, služijo kot odlična obloga iz sendvičev. Zelene barve Collard so tudi odlične za sendvič ali vsebino falafela, enako trdne. To bo zagotovilo svež okus za sicer dolgočasen sendvič belega kruha.

• 04 od 05

  Eksperimentirajte z dodatki jogurtov

  Mnogi jogurti in drugi mlečni izdelki vsebujejo visoke vsebnosti sladkorja, še posebej tistih, ki so aromati. Navaden polno maščobni jogurt vsebuje manj sladkorja. Pred nakupom preberite seznam sestavin v jogurtu, da ne boste dodali sladkorja. Poskusite z jogurti brez mleka, navadnim grškim jogurtom ali kefirjem namesto pakiranega visokega sladkornega jogurta. Če ugotovite, da manjkajo sadni okus vašega običajnega jogurta, dodajte sveže jagode ali narezane sveže sadje na vrh.

  Če želite biti popolnoma prepričani o tem, kaj je v vašem jogurt, bi lahko razmislite, da sami .

• 05 od 05

  Vključite več surovih živil

  Surova hrana je čudovito pregledna. Ne prihajajo z nalepkami in nimajo dodanih sestavin. Če imajo predelana hrana rafiniran sladkor, surova zelenjava in sadje vsebujejo hranila, teksturo, krč in naravno sladko vodo. Čeprav so nekateri sadeži v naravnem sladkorju višji, vlakna in beljakovine, ki vsebujejo celotno sadje, upočasnjujejo prebavo. Zaradi tega se izogibamo insulinski trni. Vključitev nekaj surovih živil v vašo prehrano vam bo pomagal omejiti vaše želje po belem sladkorju in jazz takoj popestriti profil okusa vaših obrokov.

  Dodajanje več surovih živil lahko pomeni doseganje jabolk namesto piškote ali pa lahko pomeni stransko solato, ki jo sestavljajo zelje in pesa. Več o surovi hrani in pripravi surovih receptov, ki bi ustrezali vašemu okusu.