Krompir Au Gratin

Krompirjeva kuhinjska posoda je narejena iz kocke z zamrznjenim krompirjem in s preprosto cheddarino sojino omako. Drobni kruh se doda, da naredi okusno hrustljavo prelivanje. To je odličen način uporabe preostalega kuhanega krompirja.

Poglej tudi
Au Gratin krompirjevi rezini

Kaj boste potrebovali

• 3 kozarca kuhanega krompirja
• 6 žlici masla ali margarina
• 3 žlici moke
• 1 1/2 skodelice mleka
• 1 skodelico rezanega sira Cheddar
• sol in poper
• 1 skodelica mehkih krušnih drobtin

Kako narediti

1. Pečico segrejte na 400 F.
2. Maslo je plitvo, peka brez krožnika.
3. Kuhan krompir položite v pripravljeno posodo za peko.
4. V ponvi s srednjo nizko vročino se raztopi 6 žlici masla. Odstranite 3 žlice masla v skodelico ali skledo; dati na stran.
5. Na preostale 3 žlice masla v ponvi dodajte moko. Mešajte dobro, da se dobro meša; nadaljujte kuhanje in mešanje 2 minuti. Postopoma premešajte v mleku. Nadaljujte kuhanje, nenehno mešanje, dokler omaka ni gosta in gladka. Dodajte sir in nadaljujte z mešanjem, dokler se sir ne stopi.

1. Nalijte omako nad krompirjem v pekač; nežno premešajte.
2. Kraj krušne drobtine v skledo; dojiljke s preostalimi 3 žlici raztaljenega masla; paziti na plašč.
3. Mleto krušne drobtine enakomerno potresemo preko krompirja.
4. Pečemo krompir v gratinu v predhodno segreti pečici približno 15 minut, da se segreva in nato peče do zlate rjave barve.

Morda bi vam bilo všeč tudi

Classic Au Gratin krompir s sirom

Pire krompir Au Gratin

Krompirjev gratin s prekajenim sirom Cheddar

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	682
Skupna maščoba	38 g
Nasičena maščoba	16 g
Nenasičena maščoba	12 g
Holesterol	70 mg
Natrij	1.208 mg
Ogljikovi hidrati	61 g
Prehranske vlaknine	5 g
Beljakovine	25 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)