Naučite se, kako narediti najboljše zamrznjene Margarite in Daiquiris
Mešani koktajli so odlična poslastica in zabava za zabave, še posebej poleti. Na začetku je težko dobiti dosledne rezultate, vendar vam bo nekaj nasvetov pomagalo ustvariti velike margarite in daiquiris vsakič.
Mešanje odličnih koktajlov za časom potrebuje vajo in raven potrpljenja, ki jo je mogoče hitro naučiti. Zelo enostavno je narediti koktajl v koktejl in prav tako enostavno postati soupy.
Ti nasveti vas bodo popeljali skozi proces mešanja odličnih pijač vse poletje .
5 korakov za popolno mešane koktajle
- Dodajte alkoholne pijače, sokove in sadje v blenderjev mešalnik in mešajte do mešanice. S tem, preden dodate led, zagotovite, da se te sestavine pravilno mešajo, preden mešalnik deluje na ledu.
- S tekočo vodo sperite sadje in odstranite stebla ali kožo. Chop v koščkih približno 1 palčni.
- Izperite zelišča in jih razrežite na manjše koščke , odstranite morebitne stebla.
- Če je notranji del pokrova blenderja odstranljiv, naredi odlično merilno skodelico. Naučite se, kje ga napolnite za teklilo ali rum, in preprečite, da bi vaše pijače bile prešibke ali preveč močne.
Dodajte razpokan led. Manj led je boljši, zato začnite s približno 1 skodelico za pijačo. V postopku mešanja vedno lahko dodate še več ledu, če ugotovite, da je pijača preveč vodo.
- Začnite z razpokanim ali zdrobljenim ledom, ker kocke obdavčujejo motor nad tistim, kar je potrebno, in lahko skrajša življenjsko dobo motorja in rezil blenderja.
- Če imate trden mešalnik, lahko morda zarezate led.
- Torba Lewis je preprost način za zdrobitev ledenih kock in je majhna, vredna naložba za vaš bar.
- Zatik pritrdite na vrč in začnite mešati s počasno hitrostjo. To je, če je impulzni način prijeten, saj lahko začnete in zaustavite motor v kratkih urah, da izrežete velike sestavine in led.
- Povečajte hitrost. Delajte skozi cikle hitrosti vašega mešalnika korak za korakom za najbolj gladke, brez zamrznjenih zamrznjenih koktejlov.
- Oglejte si rezultate. Ko opazite, da mešalnik ne zveni več, kot da puca velike koščke ledu, morate preveriti skladnost pijače.
- Odprite pokrov, ko se motor ustavi in premešajte z žličko (dolga gred je popolna dolžina za doseg dna). Če opazite velike koščke, boste želeli ponoviti korake od 3 do 5, dokler niso vsi vključeni.
- Če je mešanica preveč tanka in vodena, boste morali dodati več ledu in mešati znova.
- Če je mešanica premočna, dodajte eno od vaših tekočih sestavin in ponovno vključite. Začnite z majhnim, ker je težko razburiti ravnovesje in postati preveč vodo (kar pomeni, da potrebujete več ledu in se ciklus nadaljuje).
Nekaj končnih nasvetov za mešanje koktejlov
- Uporabite sveže sadje, kadarkoli je to mogoče.
- Gazirane pijače hranite iz mešalnika, razen če želite veliko zmešnjavo.
- Poiščite pravi mešalnik za vas, tako da preberete te nasvete za nakup mešalnika.
- Očistite mešalnik po vsaki uporabi, še posebej, če preklopite na drug koktajl.
- Med delovanjem motorja zadržite pokrov mešalnika, da preprečite, da se pri tem izklopi, in pijačo po vsej vrstici pošljete.