Kaj so piškotki Icebox?
Piškoti Icebox, znani tudi kot piškotki hladilnika, so piškotki in piškoti. Testo se oblikuje v hlod, ohlajeno v hladilniku (znano tudi kot ledeno ploščo), nato pa narezano v krogle pred pečenjem.
Tradicionalni recepci za piškotke Cookie
Piškotki Orange Icebox
To so še posebej dobre v zimskih mesecih, ko so citrusi v vrhunski sezoni.
Kokosovi kokosovi piškoti
Naredite s kosmičjem iz kokosa za tropski okus.
Piškoti iz kikirikijevega masla
Arašidno maslo Cookie testo pecivo veliko bolje po tem, ko je bil v hladilniku. Test se bo manj porazdelil med pečenjem.
Neapeljske piškotke
Ti piškotki so najljubši od mojega otroštva. Ljubim tri različne okuse in barve teh piškotkov.
Hladilno piškotovo testo
Osebno raje hranim skoraj vse moje piškotovo testo pred peko. Ni treba dolgo, dovolj dolgo, da ohladi testo. Ko testo postane sobna temperatura, obstaja večja možnost, da se med peko širi na piškotku. Piškotki, ki se lahko porazdelijo med peko, izgubijo okroglo obliko in lahko prekomerno prehajajo.
Tudi vsako piškotovo testo, ki se lahko ohladi, lahko zamrznete. Zamrznjeno piškotovo testo bo ohranilo svoj izvorni okus približno 3 mesece. Poskusite se navaditi, da si prihranite nekaj vsake serije testa piškotov, ki ga naredite v zamrzovalniku. Boste lahko izvlekli samo tisto, kar potrebujete, ko boste morali imeti sveže pečen domači piškotek.
Končali boste z več vrstami piškotkov. Da bi jih zamrznili, razdelite testo, kot je navedeno v receptu. Oblikujte ga v dnevnike. Vsak hlode zavite in jih položite v plastično vrečo, ki jo je mogoče ponovno namestiti. Ohranili bodo svoj okus dlje, če ga hranijo v zvitkih, vendar pa bi bilo najboljši način za njihovo shranjevanje z rezino. Lažje je iztisniti le rezine, ki jih želite pečiti.
Izdelava piškotov Icebox z navodili za fotografije
Vse o zamrzovanju piškotkov