Delicious piškotki masla so razdeljeni, da naredijo dva okusa, ki so videti kot trakovi, za počitnice.
Piškotki s čokoladnimi, pecanskimi in češnjimi trakovi praznujejo praznične praznike. In pakiranje plasti v posodo za latico naredi pripravo hitreje in lažje kot valjani trakovi piškotov.
Ti piškotki so dobro zamrznjeni, zaradi česar so še posebej priročni. Vedno je lepo, da so v zamrzovalniku pripravljeni posebni piškotki za nepričakovane goste in družino.
Kaj boste potrebovali
- 2 1/2 skodelice
- moko (11 1/2 unč )
- 1 1/2 žličke pecilni prašek
- 1/2 žlička soli
- 1 skodelica masla (sobna temperatura)
- 1 1/2 skodelice sladkorja
- 1 jajce, pretepen
- 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
- 1/4 skodelice kandirane češnje (narezane)
- Neobvezno: 4 kapljice barve hrane (rdeča ali zelena)
- 1/4 do 1/2 skodelice skodelice (sesekljan)
- 1-unčna semisvetna čokolada (topljena)
Kako narediti
V skledo združite moko, pecilni prašek in sol. Dati na stran.
V veliki mešalni posodi z električnim mešalnikom, smetanskim maslom in sladkorjem do svetlobe in puhastega. Dodajte rahlo pretepeno jajce in vaniljo; temeljito premagati.
Dodamo mešanico moke na smetano mešanico in premagajte, dokler se dobro ne meša.
Testo razdelite na tri dele (po vsakih 10 unč, če tehtate testo) in jih položite v ločene sklede.
Na en del pobijte sesekljane češnje. Če želite več barve, premagajte v majhni količini barvila za hrano.
V drugi del dodajte 1/4 skodelice sesekljanih pekanov.
Na tretji del, po želji, utrkajte v stopljeni čokoladi in še 1/4 skodelice sesekljanih pekanov.
Linijo majhno štruce (8 1/2-do-4 1/2) z voskom ali pergamentom; čokoladno testo enakomerno spustite na dno posode. Preko testa čokoladnega pecanina zmešajte testo s kokoši in ga nato nadevajte s češnim testom. Ali plast po želji.
Posodo pokrijte z voščenim papirjem ali plastično folijo in jo položite v hladilnik približno 3 ure ali dokler se ne ohladi.
Pečico segrejte na 375 F.
Mase pecilni listi ali linije s pergamentnim papirjem ali silikonskimi pečnimi preprogami.
Hlajeno testo zavrtite iz posode in odstranite papir.
Rezano testo narežemo na tanko testo in postavimo pravokotne piškote na pripravljen pekač približno 1 cm narazen.
Pečemo v segreti pečici 8 do 10 minut ali dokler robovi ne začnejo rjavkasti.
Pripravi okoli 5 do 6 drobnih piškotkov.
Morda vam je všeč tudi ti piškoti čokolade in vanilije, ali pa piškotki z vlečnimi rokami . Piškoti z mastnim piščancem in čokoladnim kruhom so odlični tudi za počitnice.
Nasveti
- Če želite piškotke zamrzniti, posodo zamrzujte s folijo ali folijo. Piškotke položite s plastično folijo med slojem. Pokrijte in postavite v zamrzovalnik. Po potrebi odstranite vse ali nekatere piškotke in jih odtalite pri sobni temperaturi.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 84 |
| Skupna maščoba | 5 g |
| Nasičena maščoba | 2 g |
| Nenasičena maščoba | 2 g |
| Holesterol | 12 mg |
| Natrij | 96 mg |
| Ogljikovi hidrati | 10 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 1 g |