Drsniki so drobni hamburgerji, ki se strežejo na mini sendviču. Ti mali vroči sendviči so se najprej pojavili pred nekaj leti. Otroci so ljubljeni in pripravljajo odlično predjed ali celo glavno jed, če ljudem daste štiri ali pet od njih.
All-American Sliders so srčkan, zabaven in zabaven. In oni so okusni! To je variacija klasičnega ameriškega hamburgerja.
Ponavadi lahko najdete mini buns, ki se pogosto imenujejo dolarji, v pekarni v večini supermarketov. Nekatere pekarne jih nosijo tudi. Jaz raje piščančje piščančje preprosto zato, ker imajo več teksture in lahko stojijo do malo burgerje in vse prelive, ki so potrebni za vsakega burgerja.
Prepričajte se, da so mali hamburgerji kuhani do končne notranje temperature 160 ° F, merjene z zanesljivim mesnim termometrom zaradi razlogov varnosti hrane. Če želite najustreznejšo temperaturo burgerjev, vzemite nekaj z nekaj kleščami in vstavite termometer v stran burgerja. Ker ti burgerji vsebujejo panado ali mešanico krušnih drobtin in mleka, bodo tudi pri pripravi dobro pripravljeni.
Na pločevinke, narezane (in napečene) peciva in vse prelive na velikem krožniku lahko pustite hrano in pustite, da vsakdo sestavi lastno mojstrovino. Ali sami sestavite drsnike in pustite, da vsi kopajo.
Postrežite te drsnike s krompirjevo solato , sadno solato in veliko peneče vode, pop in pivo za odličen poletni obrok.
Kaj boste potrebovali
- 1/2 drobne krušne drobtine (mehka bela)
- 2 žlici mleka
- 1/2 žlička soli
- 1/4 čajna žlička poper
- Neobvezno: 1/2 čajna žlička marjoram
- 1 žlica ketchup
- Goveja govedina 1 funt (85% pusto)
- 10 do 12 kosov ameriškega sira
- Za vročanje (neobvezno):
- 10 do 12 mini peciva
- paradižnik, rezan
- zelena solata
- kumarice
- ketchup
- gorčica
Kako narediti
- V srednji skledi združite krušne drobtine, mleko, sol, poper, marjoram in kečap; dobro premešajte z žlico in pustite, da ta mešanica stoji 5 minut.
- Dodajte zemeljsko goveje meso, jo zlomite s prsti, ko ga dodate; rahlo, a temeljito premešajte z rokami, dokler ne združite.
- Mešano meso oblikujte v približno 10 do 12 mini burgerjev. Na tej točki lahko pokrijete burgerje in jih ohladite do 24 ur.
- Ko ste pripravljeni za jesti, pripravite in ognite žar plina ali oglja. Grill burgerje na majhno stojalo, nameščeno nad običajnim rešetko za žar, na srednjih premogih za 3 do 4 minute na stran, obračanje enkrat, dokler so hamburgerje 160 ° F.
- Na vrh vsakega mini burgerja z ameriškimi rezinami sira in pokrij žar za 30 do 40 sekund, da se sir stopi. Te hamburgerje lahko tudi sipate v vročem ponevu na srednji visoki vročini, obračate se enkrat, dokler ne dosežete do 160 ° F.
- Sestavite burgerje s piškanci, paradižniki, listi zelene solate, kečap, gorčico in kisle kumare.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 480 |
| Skupna maščoba | 21 g |
| Nasičena maščoba | 8 g |
| Nenasičena maščoba | 9 g |
| Holesterol | 165 mg |
| Natrij | 433 mg |
| Ogljikovi hidrati | 13 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 56 g |