Hitri in lahki ananaski rum flambé naredi eleganten in lahkoten obrok, a je zelo preprost. Preizkusite to metodo z uporabo aromo rumenega ali drugega sadja.
Kaj boste potrebovali
- 1/4 čaša rjavi sladkor
- 1 majhen svezi ananas, konec obrezan, olupljen, olupljen, razrezan na 6 rezin in suh
- 1/4 skodelice masla
- 1/4 skodelice rum, ogreto
Kako narediti
- Rjavega sladkorja postavite v plitvo juho. Vsak ananasov prstan pritisnite v rjavi sladkor, obojestransko obložite.
- Toplo maslo v veliki, težki ponvi na srednje nizki vročini. V vročem položaju ananasne rezine v skledo v enem sloju. Kuhajte 3 do 4 minute, dokler se ne lepi. Flip rezine in rjavo na drugi strani.
- Premaknite travnato površje daleč od vira toplote, previdno prelijete v segreti rum in vžigajte z dolgim ujemanjem ali prižigalnikom žara na flambé. Vrnite se na vročino in pustite, da alkohol izgori. Odstranite s toplote in pustite počitek 5 minut. (Glede na velikost ananasa, boste morda morali to storiti v dveh preskusnih verigah.)
- Ananasove rezine lahko služi tako, kot je z omako omako ali kot topping za pogačno torto ali sladoled .
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 200 |
| Skupna maščoba | 8 g |
| Nasičena maščoba | 5 g |
| Nenasičena maščoba | 2 g |
| Holesterol | 20 mg |
| Natrij | 5 mg |
| Ogljikovi hidrati | 29 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 1 g |