Iščete popolno recept za soljo belega fižola? To je moj običajen recept za soljo fižola. To je preprosta, a okusna in vsestranska vegetarijanska in veganska jed, ki jo lahko povlečete za vsako priložnost. Poleti želim, da bi vikendi naredili veliko serijo, da bi se med tednom odzvali na delo, saj se drži in nosi dobro.
Uporabite belo fižol, ki vam je všeč: kanelini, morski sadeži ali celo masleni fižol ali čičerki bi v tej lahki soli dobro delali. Idealen za poletne piknike in veganske potlucks. V nekaj oluščenih zelenicah, kot so špinača ali mavrična ali vijolična kala, jih dodajam, vendar le nekaj jih ni dovolj, da bi zmanjšali okus svežih zelišč. In v zadnjem času sem v zadnjem času dodal bodisi nekaj sladkega mastnega sladkega okusa ali nekaj sesekljanih konzerviranih limonov v vse moje solate domačih fižolov, saj sem imel nekaj na roki.
Če iščete solato z belim fižolom z malo več poletnega "oompha", ki služi na potlucku ali pikniku, in ta vas obnaša kot preveč preprosta, predlagam to belo fižolovo solato z recepti jagod .
Kaj boste potrebovali
- 2 15 pločevinke belih fižolov, dobro odcejene in speremo
- 3 stroka česna, mleto
- 1 rdeča čebula, mleto
- 1/2 skodelice sesekljanega svežega peteršilja
- 2 žlici oljčnega olja
- 2 velika paradižnika, zmlet
- 1/3 skodelice narezane črne olive
- 2 žlici rdečega vina kis
- Svež limonin sok od 1/2 limone (približno 1 žlica)
- Sol in poper po okusu
Kako narediti
- Najprej izpraznite in sperite svoje konzervirane belih fižolov.
- Nato na nizki stopnji v oljčnem olju združite odcejene in speremo fižol, česen, čebulo in peteršilj. Segrejemo samo eno minuto ali dokler diše. Ne želite dejansko kuhati sestavin, samo jih ogrevajte, da jih zmehčate in združite okuse.
- Odstranite s toplote in postavite v veliko skledo.
- Dodajte paradižnike, črne olive, kis in limonin sok in nežno premešajte, da se dobro združijo in prekrijejo vse sestavine. kombinirajte z ostalimi sestavinami.
- Postrežite svojo soljo belega fižola toplo, kot je, ali pa se lahko tudi ohladite pred služenjem. Všeč mi je oba načina, osebno.
Opomba o receptu: če uporabljate sveže kuhan bob, boste potrebovali približno tri skodelice in pol. Tudi v preprostih receptih, kot je ta, bo uporaba kakovostnih sestavin zelo velika. Torej, uporabite morsko soljo ali kosher sol in svežo mleto črno papriko, najboljše oljčno olje, ki ga imate, in ne skušajte zamenjati svežega limoninega soka za stekleničko - sveže je najbolje tukaj.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 586 |
| Skupna maščoba | 7 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 4 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 134 mg |
| Ogljikovi hidrati | 100 g |
| Prehranske vlaknine | 29 g |
| Beljakovine | 33 g |