Ta apple clafouti recept, znan tudi kot clafouti aux pommes, je domišljijska različica tradicionalne puffed francoske kremne torte. Klasična kombinacija jabolk, limone in cimeta naredi fantastično udobje.
Kaj boste potrebovali
- 1 žlica zmehčenega masla
- 1 skodelico polnega mleka
- 1/4 skodelice težke smetane
- 2/3 skodelice večnamenske moke
- 3 velika jajca
- 1/4 skodelice granuliranega sladkorja
- 2 žlički ekstrakt vanilije
- 1 čajna žlička naribanega limonskega lupina
- 1/2 čajne žličke tleh cimet
- 1/4 žličke soli
- 4 skodelice narezane sladke tarte jabolka
- 1 žlica sladkorja slaščičarjev (v prahu)
Kako narediti
Pečico segrejte na 350F. Maslo z 9-palčnim 9-palčnim kvadratnim krožnikom za pečenje ali s 9-palčnim pitojem z okusom masla.
V veliki skledi zlijete skupaj mleko, smetano, moko, jajca, sladkor, izvleček vanilije, limonino lupino, cimet in sol, dokler ne postane gladka, tanka testa. Na dno pripravljene posode za peko razpršite 3/4 skodelice testa in jo pečite 2-4 minute. Tesno pazite na tesen in ga odstranite, preden ga popolnoma kuhamo.
Začeti ga je treba zgostiti in nastaviti, ko je odstranjena iz pečice.
Prenesite posodo na toplotno odporno površino in razporedite jabolka v vzorcu ventilatorja po vročem testu. Preostanek testa prelijte čez jabolka in pecite 35 do 40 minut, dokler se nož, vstavljen v sredino, ne izprazni.
Potresite slaščice sladkorja nad končnim clafouti in ga toplo.
Ta apple clafouti recept vsebuje 8 obrokov.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 215 |
| Skupna maščoba | 10 g |
| Nasičena maščoba | 5 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 128 mg |
| Natrij | 236 mg |
| Ogljikovi hidrati | 26 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 6 g |