Lahk, okusen ledeni čaj recept, tako čudovito okusno osvežujoč na topli dan. V tem receptu lahko uporabite različne vrste črnega čaja za ledeni čaj , od Ceylonja do oranžnega pekoeja ali celo v angleškem zajtrku. Tajski ledeni čaj se lahko postreže z dodanim mlekom ali brez njega - običajno izhlapljeno mleko se uporablja na Tajskem, medtem ko je v Severni Ameriki pol ure in pol priljubljen. Za vegane kokosovo mleko dobro deluje. Medtem ko se pakirne ledene čajne mešanice zdijo privlačne za enostavno izdelavo, potem ko poskušate izdelati ledeni čaj iz nič, se boste spraševali, zakaj tega nikoli prej niste storili - skoraj je tako enostavno in okusi veliko boljše! Prav tako je bolj zdravo za vas (brez kemikalij, barvil ali konzervansov). Zelo lepo služiti in ultra žeja gašenje!
Kaj boste potrebovali
- 4 skodelice vrele vode
- 2 vreče za čaj (črna, kot so Assam, Orange Pekoe, Ceylon ali enakovreden črni čaj)
- 1 sveža apna (ali limona, stisnjena za sok)
- 1-2 stroka (celi ali 1 razbit zeleni kardamom ali 1-zvezdni janež ali 1/8 žlički cimetov ali allspice)
- 1/4 do 1/3 skodelice sladkorja (bela, po okusu)
- Okrasite: dober stres soli
- Neobvezno: pol in pol
- Neobvezno: nageljno mleko
- Neobvezno: kokosovo mleko
- Okrasite: ledene kocke
- Okras: rezine limete (ali limone, sveže)
- Okras: vreli od
- meta (ali bazilika, sveža)
Kako narediti
- V loncu kuhajte 4 skodelice vode. Dodajte ohlapne vreče za čaj ali čaj. Mešajte in zavrite vsaj 5-6 minut, medtem ko dodate druge sestavine.
- Stisnite v apno ali limonin sok ter dodajte sol in začimbo po vaši izbiri. Nadaljujte vretje 5 minut.
- Dodajte sladkor, začenši z 1/4 skodelice. Mešajte, da se raztopi. Test okusa za sladkost, dodajanje več sladkorja (1-2 Tbsp hkrati), dokler ne dosežete želene sladokosti.
- Če uporabljate vrečke za čaj, uporabite žlico, da jih pritisnete na stran sklede, preden odstranite čimveč čaja. Če uporabljate ohlapen čaj, se obremenjujte, ko čaj prenesete v vrč. Hladimo do hladnega.
- Izlijemo v očala. Če dodate mleko, napolnite med 2/3 in 3/4 stekla s čajem in dopolnite z mlekom, smetano ali kokosovim mlekom.
- Okrasite očala s svežnjami sveže mete ali sladkega bazilca. Po želji dodamo led. ENJOY !!
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 66 |
| Skupna maščoba | 1 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 167 mg |
| Ogljikovi hidrati | 17 g |
| Prehranske vlaknine | 5 g |
| Beljakovine | 2 g |