To je pameten zvitek klasičnega slanega čebelnjaka. Nalepimo tale goveje meso s slanino, oblikujemo v vroče pse oblike patties, zaviti v več slanine in žar. Stvari v vročem pesu, pijte s sirom in jalapenosom in imate velik burger (ali pa je vroč pes?). Brez recepta. Predlagam ovijanje s slanino, ker to pomaga, da ga držim skupaj. Vendar pa lahko izpustite dodatno slanino znotraj psov burgerja.
Kaj boste potrebovali
- 1 funt
- goveje meso
- 1 žlička soli (kosher)
- 1 žlica črnega popra
- 2 žlice Worcestershire omake
- 18 trakov slanina (nekuhano, Wright Brand Prekajena slanina, ki se tukaj uporablja)
- 1/4 skodelice jalapeno paprike (sesekljane)
- 1 skodelica Sirni sir (razrezan)
- 4 vroče piškice
Kako narediti
- Predgrizni žar.
- Medtem ko žar predgreti, zmešajte mleto goveje meso, sol, poper in Worcestershire omako v srednji posodi; dati na stran.
- Kuhajte 10 trakov blagovne znamke Wright Blagdanega Bacona v skladu z navodili za pakiranje. Pustite, da se ohladi rahlo, nato pa grobo sesekljate.
- V drugi srednji posodi nežno sperite kuhanih kosov slanine z jalapenom in sira; dati na stran.
- Razdelite meso hamburgerja v četrtine in vsak četrtletje zavrtite med dvema kosoma plastičnega zavitka na 6-palčni strani s kvadratom 4-palčni.
- Postavite 1/4 kuhane slanine, jalapeno in sira, ki se polnijo po sredini vsakega kvadrata. Roll in pečat meso v obliki vročega psa.
- Vsak hamburger pes zaviti z dvema trakovi nekuhane blagovne znamke Wright®, prekajene belega, od konca do konca, pritrjen z zobotrebcem.
- Psi za burgerje postavite na srednje močnem žaru in kuhajte približno 15-20 minut s pokrovom zaprto, obračajte vsakih 2-3 minut ali dokler ne kuhate.
- Odstranite burger pse iz žara, postavite na vroče pse in uživajte!