Piščančji sir, pivsko pecivo zvenel, vendar je pravzaprav zelo enostavno! In ko dodate pečen kale in tri vrste gob, ta veg napolnjen sir na žaru postane še bolj barvit in okusen.
Kaj boste potrebovali
- 2 rezina kruha (bela gora)
- 2 tsp. masla (pravega soljenega)
- 1/2 skodelice kozjega sira
- 2 tbsp. kale (
- izčrpan)
- 2 tbsp. gobe (pražena ostriga, portabello ali shitake gobe)
- 1 žlica. pesa (narezane na pecine)
Kako narediti
- Začnite s sekljanjem vaše pese v majhne majhne kvadratke.
- Mešajte jih v kozji sir in premešajte, dokler jih ne vključite.
- Poli kozjega sira na eno rezino kruha napolnite in drugo polovico razrežite na drugo rezino kruha.
- Na polovico dodajte prelošeno kale, tako da jo stisnete tako, da pred odlaganjem na sendvič pride do presežne tekočine.
- Nato dodajte pečene gobe in zaprite sendvič z drugo rezino kozjega kruha.
- Mastno maslo na zunanjost sendviča in v prahi.
- Ogrevajte srednje velika ponev ali panini pritisnite medij in dodajte sendvič v.
- Dovolite sendviču, da kuhamo nekaj minut na vsaki strani, dokler obe strani nista povsem zlata in rjava, sir pa se je začel mehčati.
- Ker je sveži kozji sir, sir ne bo nujno talil kot cheddar ali mozzarella. Kljub temu bo postalo mehko in kremno, zato je to, kar bi morali iskati.
- Po nekaj minutah na vsaki strani mora biti sendvič pripravljen. Dovolite, da sedi nekaj minut, da se vzpostavi in nato postreže!
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 308 |
| Skupna maščoba | 17 g |
| Nasičena maščoba | 10 g |
| Nenasičena maščoba | 4 g |
| Holesterol | 38 mg |
| Natrij | 459 mg |
| Ogljikovi hidrati | 28 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 12 g |