Kaj boste potrebovali
- 1 funt / 450 g masla
- 1/2 skodelice / 120 ml
- svežo baziliko narezano in trdno stisnjeno v skodelico
- sol in sveže poper poper po okusu
- 4 velika repa repa
- 2 žlici / 15 ml
- olivno olje
Kako narediti
1. V mešalnik ali predelovalec hrane združite maslo in bazilika. Mešajte do gladke. Začinite s soljo in poprom po okusu in mešanici. Če uporabljate soljeno maslo, vam morda ne bo treba dodati soli. Zmes prenesite v majhno posodo, pokrov in hladilnik.
2. Pripravite jogove repove z delitvijo na polovico. Za to uporabite velik, oster nož. Jeklene repe položite na rezalno ploščo nazaj.
Celotno dolžino odrežite skozi sredino do lupine. Zložite se nazaj, lomite skozi lupino. Lahko uporabite kuhinjske škarje za rezanje skozi lupino, če jo potrebujete. Očistite meso rahlo z oljem in ga razrežite na predgretem žaru na srednji vročini. Grill za 5 do 7 minut, odvisno od velikosti reber jastog.
3. Odstranite iz žara, močno krtačite z bazilnim maslom in služite.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 463 |
| Skupna maščoba | 50 g |
| Nasičena maščoba | 29 g |
| Nenasičena maščoba | 16 g |
| Holesterol | 148 mg |
| Natrij | 135 mg |
| Ogljikovi hidrati | 2 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 5 g |