Kuhinjske škarje so nepogrešljive in so pomemben del dobro opremljene kuhinje. Ampak, če jih uporabljate samo za rezanje odprtega pakiranja slanine ali obrezovanje kos kuhinjskih vrvic, vam manjka. Tukaj je 10 načinov uporabe kuhinjskih škarij, za katere morda niste mislili. Prepričajte se, da če uporabljate škarje neposredno na hrani, jih temeljito operite z vročo vodo in milom pred in po uporabi.
1. Izrežite Pizza Crust
Odstranite to težko čistočo pizza kolesa, in namesto samo odrezati vašo pico na koščke s čisto par škarij. Škarje so še posebej uporabne za rezanje rezin pice na majhne koščke za majhne otroke.
2. Odrezati nekaj zelišč
Vzemite svoje škarje v vrt, da zmanjšate, kar potrebujete za recept. In potem, ko ste sperili svoja zelišča, lahko uporabite škarje, da jih izrežete v bitove v vaš recept. Da bi izdelali baziliko šifonado , zložite nekaj bazilskih listov, jih zvijte po dolžini kot cigar in s koščka odstranite koščke.
3. Cut vse piščanca
Uporaba škarij namesto rezila nož vam daje več nadzora, medtem ko rezanje celotne piščanca na koščke. Dobre škarje se lahko celo prekrižejo skozi kosti in sklepe.
4. Trim a Pie Crust
Ko ste izkopali svojo pito koruro in ga olajšali v ponev, uporabite škarje za obrezovanje preostalega testa z okrog roba, nato pa podložite konce pod in uporabite prste, da bi skrili skorjo v prelepo robo.
5. Trim zeleni fižol ali šparglje
Škarje hitro opravljajo rezanje končnih zelenih fižolov ali odrezajo najtežje šparglje. S špargljem, zlomite prvi kos ročno, da vidite grobo koliko želite odrezati preostanek kupa, nato pa uporabite svoje škarje, da obrezujete nekaj naenkrat.
6. Izrežite sveže testenine
Medtem ko zavrtite sveže liste domačih testenin skozi tiste, ki proizvajajo testenine, uporabite škarje za rezanje špagetov ali fettučinskih rezancev v obvladljive dolžine ali za rezanje napolnjenih raviolov na koščke.
Škarje so za ta namen primernejše od nožev, saj se rezanje lahko opravi v zraku v primeru dolgih rezancev in z ravioli ne bo pritiskalo testa na rezalno ploščo.
7. Naredite Tortilla Chips ali Quesadillas
Mleto krtačo mletite z oljem, jih razrezajte v klini z škarjami, jih razprostrite na pekač za pekač in jih pečite 10 minut ali približno v peči s pečico 350 ° F, da naredite hrustljave tortilske čipe. Ali pa, potem ko ste naredili quesadillo, uporabite škarje, da ga lahko zlahka razrežete v klin.
8. Chop paradižnik prav v Can
Če imate kozarec ali konzervo celuloznih paradižnikov, in jih potrebujete na koščke, je najprimernejša pot, da čiščenje par čistih škarij spravite v ponev in odrezajte! Premaknite škarje okoli, da se prepričate, da ste rezali vse paradižnike, in z vrha zaprtih škarij z gibljivim gibanjem "občutite" za velike koščke. Za lažje čiščenje obvezno sperite škarje takoj.
9. Rezanje slanine in drugih narezanih mesa
Če morate rezati slanino na manjše koščke ali lardone (drobne podolgovate kose), lahko škarje to naredijo lepo in enostavno, z večjo kontrolo kot nožem. Prav tako so odlični za rezanje pršutov , deli mesa ali drugih vrst narezanih mesnih kosov, na primer za uporabo kot preliv ali v predjed.
10. Pripravite Artičoke
Najbolj varen in najlažji način za odstranitev konic listov artičokov pred kuhanjem artičokov je uporaba škarij za kuhanje. Na vsakem listu odrezajte krtačni konec, nato obrnite artičoko na njeno stran na rezalno ploščo in uporabite kuharski nož, da odrežete konce gusto zapakiranih listov na samem vrhu.